Ecologistii avertizeaza asupra consecintelor cresterii globale a consumului de carne. La nivel mondial, 70% din terenul arabil este ocupat cu hrana animalelor.
Berlin. In fiecare an, peste 60 de miliarde de animale sunt sacrificate si mancate in intreaga lume, un numar incredibil. Asa scrie in noua editie a „Atlasului carnii” prezentata joi de organizatia de mediu BUND, Fundatia verde Heinrich Boll si ziarul Le Monde Diplomatique. Ei au combinat acest lucru cu un avertisment asupra consecintelor ecologice si sociale ale cresterii consumului global de carne.
Se estimeaza ca aproximativ 58 de miliarde de pui si-au pierdut viata in 2011 pentru a hrani oamenii. In plus, aproape trei miliarde de rate, 1,4 miliarde de porci, 517 milioane de oi si 300 de milioane de bovine. Criticii presupun ca aceste cifre vor creste brusc in urmatoarele decenii, pe masura ce cererea va creste, in special pe pietele emergente. Ceri contrariul. „Media ar putea fi protejata consumand mai putina carne si folosind un alt tip de productie”, spune Meat Atlas.
Nemtii mananca mai putina carne
Consumatorii germani au luat aparent acest mesaj la inima. Consumul de carne este in scadere in aceasta tara. In 2012, germanii au mancat in medie 87 de kilograme de carne si produse din carne pe cap de locuitor, dupa cum stie Ministerul Agriculturii. In 2011 erau cu inca trei kilograme, in 1990 erau cu 102 kilograme.
Un motiv: exista mai multi vegetarieni si consumatori care mananca in mod constient mai putina carne. www.meijindao.com
- pixabay
- rucsac dama
- tableta grafica
- facebok
- japonia
- deta
- mamma mia
- locuri de munca timisoara
- dyfashion
- meteo romania
- adidasi barbati
- adrian mutu
- nike air
- adidasi nike dama
- stare 112
- casti wireless
- insta
- ikea bucuresti
- jordan
- huawei p20 lite
Acesta a fost rezultatul unui sondaj realizat de universitatile din Gottingen si Hohenheim anul trecut. Scandalurile alimentare au contribuit, de asemenea, la reticenta, cuvintele cheie: carne putreda si carne de cal in lasagna. In schimb, trei sferturi dintre germani considera ca consumul de carne nu este problematic.
O zi fara
Inainte de alegerile generale, Verzii au intampinat dificultati pentru ca au sugerat ca companiile sa ofere alimente vegetariene in cantinele lor doar o zi pe saptamana. Nutritionistii recomanda de multa vreme cel putin o zi fara carne.
Barbara UnmuBig, sefa Fundatiei Boll, a presupus ca productia de carne va continua sa creasca, deoarece mai multe persoane din tari precum China si India se indreapta spre clasa de mijloc. Acesti cetateni si-ar putea permite apoi mai multa carne, care este adesea mai scumpa decat alimentele pe baza de plante. Odata cu cresterea prosperitatii, oamenii din intreaga lume vor manca 470 de milioane de tone de carne pana la jumatatea secolului, cu 150 de milioane de tone mai mult decat in prezent, se arata in raport.
Cresterea preturilor la alimente
„Hura pentru productia suplimentara de milioane de tone de carne va provoca explozia preturilor terenurilor si alimentelor”, se temea UnmuBig. „Nota este platita de saracii care sunt stramutati de pe pamantul lor si care isi permit mai putina mancare din cauza preturilor mari”.
Expertul agricol al BUND, Reinhild Benning, a subliniat, de asemenea, competitia pentru teren intre productia de carne si alimentele de baza ieftine. „70 la suta din toate terenurile agricole de pe pamant sunt acum folosite pentru hrana animalelor”.
Un exemplu in acest sens este cultivarea de soia pe scara larga in America de Sud, in special in Brazilia si Argentina. Nu numai ca terenurile arabile ar deveni mai rare, spune Benning. Consecintele generale sunt fatale: „Padurile tropicale valoroase se pierd, solurile si apele sunt poluate cu pesticide”.