Pentru aluatul scurt, framantati rapid toate ingredientele si 1-2 linguri de apa rece pentru a forma un aluat neted. Modelati aluatul intr-o caramida plata, acoperiti si raciti timp de 1 ora.
Pentru umplutura se toarna coniacul de mere peste stafide si se lasa sa stea si 1 ora.
Tapetati fundul unei tavi arcuite (O 28 cm) cu hartie de copt. Intindeti aluatul scurt pe o suprafata de lucru usor fainata intr-o paine mare (O aprox. 38 cm). Tapetati cu aluat tava cu arc si marginea formei (aproximativ 5 cm inaltime). Apasati bine marginea aluatului. Intepati baza de aluat de mai multe ori cu o furculita. Dati forma la rece pentru aproximativ 30 de minute.
Preincalziti cuptorul la 170 de grade, nu se recomanda convectia, nivelul de gaz 2-3.
Scurgeti quarcul intr-o strecuratoare. Separati ouale, raciti albusurile. budnidagestana.ru Se amesteca 100 g zahar, faina, zahar vanilat, lapte si galbenus de ou intr-un castron.
- porsche
- redtub
- fashiondays
- bundesliga
- facebok
- filme seriale online
- litoralul romanesc
- therme
- storia
- kaufland catalog
- quercetina
- muzica populara
- mozzart
- futbin
- monitorul de botosani
- mol
- what is my ip
- iphone 13
- jamila
- home bank
Clatiti lamaia cu apa fierbinte, uscati si frecati fin 1 lingurita coaja. Se amesteca quarcul scurs si coaja de lamaie in aluat.
Bateti albusurile spuma, turnati zaharul ramas si continuati sa bateti pana cand obtineti un albus cremos si ferm. Bateti smantana. Albusurile si smantana se unesc alternativ in amestecul de cas.
Se toarna amestecul de quark foarte curgator pe aluatul scurt. Pune stafidele pe o jumatate de tort si amesteca cu o furculita. Coaceti tortul in cuptorul preincalzit pe gratarul de jos pentru aproximativ 50-60 de minute. Dupa 20 de minute, taiati umplutura, care a crescut intre timp, foarte usor de-a lungul marginii orizontal cu un cutit (acest lucru va elibera tensiunea din umplutura de quark si nu se va rupe).
Scoateti cheesecake-ul din cuptor si lasati-l sa se raceasca complet in tava. Scoatem prajitura din forma, asezam pe o farfurie de tort si pudram cu zahar pudra. Taiati in aproximativ 16 bucati si serviti. buka-buka.ru