Dieta Atkins: Cum functioneaza metoda


Dieta Atkins elimina in mare masura carbohidratii pentru a pierde in greutate. In schimb, grasimile si proteinele sunt nelimitate in meniu.

Ce este dieta Atkins?

Dieta Atkins este o dieta saraca in carbohidrati. Aceasta inseamna ca carbohidratii precum pastele, painea, orezul si zaharul sunt in mare masura evitati pentru a pierde rapid in greutate. In schimb, alimentele bogate in grasimi si proteinele sunt recomandate in dieta. Scopul este starea de asa-numita cetoza: in aceasta stare, grasimea este arda cu eficienta maxima printr-un metabolism accelerat. In total, 40-45 la suta grasimi, 40 la suta proteine ​​si 15 la 20 la suta carbohidrati ar trebui consumate in dieta.

Ce este dieta Atkins? 

Cand inventatorul Robert Atkins a publicat prima sa carte de dieta in anii 1970, deviza era: Grasimile si proteinele nelimitate, de exemplu din carne si peste, nu sunt permise, carbohidratii peste cinci grame sub orice forma nu sunt permise . Cel putin in primele 14 zile ale regimului de slabire.

Ulterior, Atkins si-a ajustat din nou teoria si a permis o cantitate de carbohidrati de 20 de grame pe zi in prima faza de dieta. Vitaminele si mineralele, care sunt altfel luate sub forma de fructe, trebuie administrate organismului prin preparate suplimentare. Motivul: corpul nostru metabolizeaza carbohidratii diferit decat grasimile. Aceasta inseamna ca o dieta bogata in grasimi plus carbohidrati promoveaza stocarea grasimilor in corpul nostru.

Daca carbohidratii sunt pur si simplu lasati afara, ca in dieta Atkins, arderea grasimilor este stimulata in loc de stocarea grasimilor. Proteinele asigura, de asemenea, ca senzatia de satietate dureaza mai mult dupa masa. Asa ca se intampla ca energia pe care o obtinem practic din grasime sa fie arsa direct si sa ne reducem greutatea.

Ce alimente ar trebui sa evit in dieta Atkins?

Deoarece dieta Atkins se bazeaza in primul rand pe grasimi si proteine, alimentele bogate in carbohidrati sunt eliminate din meniu. Acestea includ:

  • Produse din faina alba, cum ar fi painea
  • cartofi
  • orez
  • Paste
  • Dulciuri precum prajiturile si biscuitii si dulciurile
  • fructe si legume

Exceptia legumelor: salata cu frunze poate fi consumata – deoarece nu are deloc carbohidrati si consta in principal din apa. Retetele cu continut scazut de carbohidrati pot ajuta la modelarea vietii de zi cu zi in dieta Atkins.

Cum functioneaza dieta Atkins?

In general , dieta Atkins se bazeaza pe capacitatea metabolismului de a produce energie din carbohidratii din alimente. Daca organismul este lipsit de carbohidrati, acesta merge la rezervele sale – asa-numitele depozite de glicogen, care sunt situate in muschi si ficat. Glicogenul leaga apa, motiv pentru care atunci cand incepi dieta Atkins scapi de multa apa si slabesti semnificativ. Daca depozitele de glicogen sunt goale, organismul cade inapoi pe grasimile si proteinele stocate pentru a castiga energie.

Cetoza ca obiectiv al dietei Atkins

Cu toate acestea, grasimea in sine nu poate fi folosita – in schimb, acizii grasi sunt transformati in asa-numitii corpi cetonici in ficat. Acestea apar intotdeauna cand corpul posteste. Se spune ca o concentratie mare de corpi cetonici in sange inhiba apetitul, dar este vizibila si sub forma de respiratie urat mirositoare. Acest lucru se intampla deoarece acetona se formeaza ca produs secundar atunci cand acizii grasi sunt transformati in corpi cetonici.

Etapele dietei Atkins

Per total, dieta Atkins ar trebui sa treaca prin patru faze, ultima faza fiind despre mentinerea greutatii in permanenta si pe termen lung. Cel mai bun lucru despre teorie: Nu trebuie sa numaram caloriile! 

Faza 1 a dietei Atkins dureaza cel putin doua saptamani pentru a permite organismului sa se obisnuiasca cu schimbarea dietei. www.spaste.com Pestele, carnea, ouale si produsele din soia sunt permise, dar nu produsele lactate precum branza.



  • muzica copii
  • mirela vaida
  • isj dolj
  • ing home
  • kinderpedia
  • vlad
  • answer
  • nokia
  • freemail.hu
  • google images
  • порно
  • madonna
  • palm angels
  • infp
  • olx oradea
  • horoszkóp
  • seriale online subtitrate
  • vremea barlad
  • informatia zilei
  • locuri de munca cluj





Cantitatea permisa de carbohidrati (20 de grame) trebuie consumata sub forma de salata verde si legume care contin apa, painea fiind de asemenea strict interzisa.

Faza 2 este dieta de reducere de baza conform lui Atkins: Dupa faza introductiva destul de unilaterala , carbohidratii bogati in nutrienti sub forma de legume, nuci, fructe de padure si leguminoase sunt acum in program. Cantitatea de carbohidrati poate fi marita cu cinci grame pe saptamana. Daca nu mai slabesti, trebuie sa reduca din nou cantitatea de carbohidrati cu cinci grame.

Faza 3 este faza dietei Atkins in care pierderea in greutate stagneaza incet, dar sigur. Cantitatea de carbohidrati este marita cu 10 grame in fiecare saptamana si in jur de 20 pana la 30 de grame de alimente cu o densitate mare de nutrienti pot fi adaugate in dieta in doua zile pe saptamana. 

Faza 4 : Daca ati ajuns aici, in mod ideal ati atins deja greutatea dorita. In aceasta dieta de intretinere pe tot parcursul vietii, selectia alimentelor permise creste dramatic: legumele, pestele si fructele fac parte din planul de dieta zilnic. Pastele si cartofii sunt inca permise doar in cazuri exceptionale.

Este dieta Atkins sanatoasa?

Nutritionistii si profesionistii din domeniul medical au criticat de multa vreme dieta lui Robert Atkins. Motivul pentru aceasta este unilateralitatea mancarii, mai ales in primele zile. Cu toate acestea, acelasi lucru se aplica tuturor dietelor sarace in carbohidrati. Dieta Atkins poate avea si urmatoarele dezavantaje:

  • Dieta unilaterala poate duce la simptome de deficienta
  • Inrautatirea colesterolului bun
  • Continutul ridicat de grasimi din alimente poate creste nivelul de grasime din sange
  • Un studiu arata ca riscul de boli cardiovasculare este crescut
  • Consumul ridicat de proteine ​​poate pune prea multa presiune asupra rinichilor
  • Tulburarile de sanatate ale oaselor sunt posibile

In afara de potentialele dezavantaje pentru sanatate ale dietei Atkins, nu este tocmai unul dintre acele concepte usor de lipit. Dieta unilaterala duce rapid la pofte de alimente interzise precum dulciurile, dar si fructe si legume. Mai ales ca, potrivit lui Atkins, ar trebui sa se manance astfel permanent, succesul pe termen lung este putin probabil. De asemenea, dieta nu indeplineste cerintele Societatii Germane de Nutritie, care recomanda consumul a cel putin 650 de grame de fructe si legume in fiecare zi.

Concluzia dietei Atkins

In timp ce diverse studii sugereaza ca dieta Atkins va poate ajuta sa pierdeti in greutate, dieta nu este recomandata. Conceptul nu se bazeaza pe o dieta echilibrata, deoarece consumati prea putini carbohidrati si prea multe grasimi si proteine. De asemenea, poate duce la probleme de sanatate.

Sfaturi de citire: Doriti mai mult ajutor pentru a pierde in greutate, de exemplu pentru a va atinge silueta de bikini? Atunci aruncati o privire la articolele noastre Sfaturi pentru slabit, slabire fara dieta, slabire fara foame si slabire fara exercitii fizice. Va explicam si dieta cu oua.

surse

Leitzmann, C. et al .: Nutrition in Prevention and Therapy, editia a 2-a, Hippokrates Verlag, 2003

DGE: fructe si legume. Totul este despre multime (accesat pe 30.07.2020)

Hauner, H .: Riscurile dietelor sarace in carbohidrati, Deutsches Arzteblatt, Vol. www.talniri.co.il 102, Numarul 11, 18 martie 2005: A750-A751

#Subiecte

  • proteina
  • Alimente
  • paine
  • Meniul
  • ficat
  • Cookie-uri