Fenicul: Retete de Fenicul Aromatic | BRIGITTE.de


Feniculul poate face mai mult decat ceaiul de fenicul!

Oricine care anterior nu cunostea decat feniculul sub forma de ceai de fenicul va experimenta aici o revelatie culinara: retetele cu fenicul sunt extrem de bune! Pentru ca planta aduce preparatelor o nota interesanta de anason, usor dulce si foarte aromata. In acelasi timp: mult gust, putine calorii. Motiv suficient pentru a aduce mancarurile de fenicul la masa mult mai des.

Exista multe modalitati de a prepara fenicul. Aburit sau fiert, feniculul este un acompaniament delicios pentru legume. Are un gust foarte bun la carne si mai ales la peste. Ras sau taiat fin, se preteaza de minune ca salata, poate fi si umplut bine si taie si o figura fina in paste sau pe pizza. Si bineinteles: Nu in ultimul rand, puteti face ceai si din semintele sale, care este un remediu de casa incercat si testat pentru problemele de stomac. Dar asta nu ar trebui sa fie tot ceea ce faci cu tuberculul aromat. Am adunat multe retete delicioase de fenicul pentru inspiratie.

De ce ar trebui sa mancam fenicul mai des

Flatulenta, tuse sau neliniste – putine sunt ca feniculul nu poate fi folosit ca remediu la domiciliu. Dar daca folosim tuberculul in bucatarie, atunci, desigur, dorim in primul rand sa beneficiem de aroma sa bogata. In bucataria traditionala italiana, cu greu exista o reteta regionala care sa nu fie imbunatatita prin adaugarea de putin fenicul. Adesea in combinatie cu rosii. De altfel, aici se folosesc nu doar tuberculii, frunzele, fructele si florile, cum este cazul la noi, ci si polenul de fenicul, care este destul de scump. In Italia sunt numite „la Spezia degli angeli”, care inseamna condiment de inger. Un nume pe care il merita foarte bine.

Feniculul este leguma ideala daca vrei sa slabesti, deoarece consta din peste 80 la suta apa. Carbohidrati: Nimic! Cu 100 g de fenicul, sunt doar 19 calorii in farfurie. Restul sunt in esenta uleiuri esentiale care sunt responsabile pentru puterile de vindecare ale bulbului de fenicul. Ele intaresc stomacul, ajuta digestia si reduc inflamatiile. De asemenea, favorizeaza circulatia sangelui si stimuleaza activitatea ficatului si a rinichilor. Cu toate acestea, trebuie sa stiti ca majoritatea uleiurilor se pierd atunci cand aduceti feniculul la fierbere. Deci, daca mananci tuberculul din motive de sanatate, ar trebui sa-l prepari crud. link.chatujme.cz Ceilalti nutrienti si substante vitale – potasiu, calciu, fier si diverse vitamine – sunt apoi completate gratuit.



  • gogle
  • golf 5
  • billie eilish
  • grecia
  • chestionare auto categoria b
  • fuq
  • balenciaga
  • clasament liga 2
  • radio manele
  • digi sport 1
  • seriale coreene
  • crema de zahar ars
  • piratebay
  • telekom sport
  • skrill
  • bardi auto
  • didactic.ro
  • stiri libertatea
  • ghete dama
  • www.youtube.com




Care este cel mai bun mod de a pregati fenicul?

Feniculul este importat in mare parte din zona mediteraneana. Aici planta gaseste conditii optime, calde pe tot parcursul anului. In consecinta, puteti cumpara fenicul de pe piata tot timpul anului, desi oferta este cea mai scazuta vara. La cumparaturi, cel mai bine este sa folositi tuberculi fermi, de culoare alb-verzui; Pe de alta parte, ar trebui sa lasati feniculul cu frunze exterioare maro sau tuns lemnos – probabil ca este vechi si are gust uscat.

Feniculul poate fi pastrat la frigider pana la doua saptamani. Cel mai bine este sa-l infasurati in folie alimentara sau intr-un prosop de bucatarie umed, astfel incat sa nu devina dur. Dar este mai bine daca il pregatiti proaspat imediat. Deoarece feniculul se dezvolta cel mai bine pe solul nisipos, trebuie spalat bine inainte de preparare. Apoi taiati fundul, indepartati toate zonele uscate si ingalbenite, taiati tulpina si desfaceti tuberculul. Daca doriti sa taiati fenicul, aveti nevoie de un cutit ascutit, deoarece fibrele sale sunt destul de dure.

Idei de retete delicioase pentru fenicul

Deosebit de gustos si rapid de facut: fenicul prajit. Pentru a face acest lucru, pur si simplu incalziti ulei de masline intr-o tigaie si prajiti pentru scurt timp felii de fenicul curatat la foc mare. Se condimenteaza cu sare, piper si un praf de zahar. La sfarsit, turnam putin unt si apa peste el si mai lasam feniculul sa fiarba cateva minute la foc mediu. Un strop de suc de lamaie si putina sare si piper rotunjesc feniculul prajit. Verdele de fenicul este intotdeauna o garnitura buna pentru tuberculi. Putine ingrediente – dar pline de aroma!

In plus, exista desigur multe alte utilizari pentru bulbul de fenicul. In primul rand, desigur, sunt retetele delicioase cu peste. Ori de cate ori doriti sa gatiti peste, asigurati-va ca luati in considerare feniculul ca garnitura de legume. Asta poate fi, de exemplu, in aceasta pasta cu carpaccio de fenicul si somon, in dorada cu masline si fenicul sau in acest extravagant somon afumat cu clatite de fenicul. Daca iti plac salatele consistente, salata de cartofi prajiti cu fenicul este alegerea potrivita iar salata de linte cu fenicul si pastis merita cu siguranta incercata.

Vrei sa incerci ceva neobisnuit? Atunci aruncati o privire la retetele noastre de pizza de fenicul si salata de mozzarella de fenicul cu sos de coacaze. Aceasta explozie de arome are un gust delicios si este atat de sanatoasa. www.merkfunds.com

Recomandare video:

Regatul Unit