Fesenjan – pui persan cu nuci


Foto: Thomas Neckermann

Fesenjan – acesta este puiul persan cu nuci. Sosul este o poezie: nuci pentru nuanta de tarta, rodie pentru acrisor, miere pentru nota dulce.

Gata in 2 ore

dificultate

provocator

Aceasta reteta este bine pregatita

Pe portie

Energie: 890 kcal, carbohidrati: 21 g, proteine: 37 g, grasimi: 73 g

ingrediente

Pentru

Al 6-lea

Portii

Grame grame de nuci

Ceapa

lingura ulei de floarea soarelui

linguri linguri pasta de rosii

lingurita sirop de rodie

sare

Piper (proaspat macinat)

Lingurita curcuma (macinata)

Kilograme kilograme de pulpe de pui organice (in picioarele superioare si inferioare)

rodie

Tulpina tulpini de marar

Tulpini de patrunjel cu frunze plate

Litera sofran (0,1 g fiecare)

lingurita miere

Integrarea editoriala a partenerului Rewe.

pregatire

  1. Preincalziti cuptorul la 160 de grade, ventilat la 140 de grade, marcajul de gaz 2.

  2. Se macina fin 450 g nuci intr-un blender pana cand nucile capata o culoare maro deschis. Taiati grosier nucile ramase si lasati-le deoparte.

  3. Ceapa se curata, se taie in jumatate si se taie fasii fine. Incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste ceapa in el timp de aproximativ 15 minute pana se rumeneste. Se adauga pasta de rosii, se prajeste scurt, se adauga nuca macinata, siropul de rodie, sare, piper si turmeric, se amesteca totul bine si se toarna peste ea 600 ml apa clocotita pentru a crea un sos gros. patinajeartistico.es

  4. Scoateti pielea de pe pulpele de pui.



    • tokyo
    • seriale turcesti facebook
    • amber heard
    • ugg
    • background
    • xxx porn
    • geoguessr
    • samoyed
    • cand incepe scoala
    • m26
    • tunsoare bob
    • macaulay culkin
    • paste
    • imprimanta
    • transfer
    • avengers: endgame
    • lora
    • blogul lui atanasie
    • larisa iordache
    • renault megane





    Se condimenteaza bucatile de pui cu sare si piper, se pun in sosul clocotit si se fierb la cuptorul incins pentru aproximativ 1 ora si 30 de minute.

  5. Intre timp, scoateti semintele din rodie. Clatiti ierburile, uscati-le si smulgeti frunzele de pe tulpini.

  6. Scoateti prajitorul din cuptor. Se amesteca bine sofranul si 100 ml apa calda si se toarna in sos. Asezonati sosul cu sare, piper si miere. Peste carne se imprastie semintele de rodie, nucile si ierburile ramase si se servesc.

Aceasta reteta a fost publicata in numarul 24/2019. prettyspa1.com