Fierbeti mere de mere: asa functioneaza


Do it yourself este la moda – fie ca este vorba de tricotat, de cusut sau de gatit, do it yourself este la moda si cool. Asa ca nu este de mirare ca clasicele, pe care bunica si mama le-au luat de bune, se confrunta cu o revigorare. Aceasta include si conservarea, deoarece in vremurile in care tot mai multi oameni traiesc mai constient si mananca la fel, lucrurile de casa prefera sa ajunga pe farfurie. Chiar in prim-plan cand vine vorba de tendinte: fierbeti sosul de mere. Cu cateva trucuri, echipamentul potrivit si mere proaspete, iti poti evoca foarte repede propriul piure de fructe – motto-ul este sa fierbi usor sos de mere!

Sos de mere – numele spune totul: Consta din mere proaspete care sunt gatite si procesate in piure. Pentru a face acest lucru, fructele sunt fie piure, fie strecurate, iar sosul de mere finit are intotdeauna un aspect diferit datorita oxidarii pulpei si a diferitelor culori ale pielii, care pot ramane pe mar. Bineinteles ca puteti cumpara sos de mere din orice supermarket, dar produsul finit este adesea plin de zahar si astfel isi pierde statutul de aliment sanatos. Asadar, fierberea sosului de mere da roade de doua ori – piureul este proaspat si gustos si poti determina singur cat de mult sau daca se termina cu zahar.

Fierbeti sosul de mere: atat de usor, atat de delicios, atat de sanatos!

In general, poti folosi orice tip de mar daca vrei sa faci sos de mere, dar exista un mare favorit: merele Boskoop! Pulpa fructului se sfarama foarte mult cand il gatiti, ceea ce va face mai usor sa fierbeti marul. In plus, merele Boskoop au o aciditate naturala care face sosul de mere mai degraba racoritor decat prea dulce. Merele taie si vizual o silueta buna, cu culoarea lor galbena dau sosului de mere aspectul sau tipic – fara nici o colorare!

Fierbeti sosul de mere: echipamentul face stapanul merelor

Cand gatiti, pe langa ingredientele proaspete si delicioase, nu este neobisnuit ca gadgeturile potrivite de bucatarie sa fie importante pentru a va ajuta sa obtineti un rezultat perfect si delicios si pentru a mentine efortul cat mai redus. Daca vrei sa faci sos de mere, ai nevoie doar de cinci lucruri in plus fata de mere: doua oale mari – merele sunt gatite moale intr-una, paharele ajung in celalalt – o „Flotte Lotte” sau un blender manual, o sita si desigur conservarea borcanelor, fara ele Conservarea nu are sens. Borcanele clasice de conservare cu inel de cauciuc si asa-numitul incuietor cu clema cu arc sunt inca cele mai bune, deoarece acest incuietor creeaza o presiune negativa atunci cand se raceste, inelul de cauciuc asigura ca aerul si astfel germenii si bacteriile trebuie sa ramana afara. Asta face sos de mere, care a fost fiarta, poate fi pastrata timp de aproximativ un an – unii bucatari spun chiar ca va dura chiar mai mult daca este depozitat corect, adica intr-un loc intunecat si racoros. Apropo, in spatele Lotte-ului vioi se afla un fel de oala cu gauri in fund si o moara rotativa cu care poti prelucra merele – sau alte fructe si legume – in pulpa fara prea mult efort. Daca la inceput nu doriti sa cumparati niciun echipament suplimentar, dar doriti totusi sa faceti sos de mere, puteti, desigur, sa anulati si un blender de mana pentru servirea merelor – isi face treaba la fel de bine! Pentru iubitorii de tehnologie exista oale speciale pentru fierbere pe care le poti folosi in locul oalei tale conventionale – marele lor avantaj este gratarul de insertie, care asigura ca fiecare pahar ramane exact unde ar trebui sa fie.

Sos de mere fiert: reteta norocului

Echipamentul este gata, acum tot ce aveti nevoie sunt instructiuni pentru a face gatitul de sos de mere o joaca de copii? Atunci ar trebui sa o citesti cu mare atentie acum, pentru ca cu aceste trucuri esti garantat sa faci un sos de mere cu adevarat delicios.



Reduceti sosul de mere, pasul 1: preparare

Mai intai trebuie sa spalati bine merele si sa le taiati in bucati mici, nu trebuie sa indepartati coaja, la urma urmei, contine o multime de vitamine care va vor face sosul de mere si mai sanatos mai tarziu. Daca nu va puteti imprieteni cu coaja de mar, puteti, desigur, sa curatati merele. In timp ce taiati pene mici de mar, puteti, de asemenea, sa scoateti miezul in acelasi timp, acest lucru nu ar trebui sa ajunga in sosul de mere. Borcanele de conservare au nevoie si de o anumita cantitate de pregatire: Ar trebui sa spalati toate partile cu apa fierbinte si sa le curatati bine – este important sa nu ajunga bacterii in sosul de mere, altfel vidul nu va functiona si sosul se va strica rapid. old.speedinlive.com



  • peppa pig house wallpaper
  • bt 24 internet banking
  • escorte sibiu
  • gazeta de cluj
  • bookline
  • inghomebank
  • arq
  • aktual24
  • skoda fabia
  • quercetina
  • distrigaz
  • angol magyar
  • cristin ich
  • musaca de cartofi
  • imobiliare.ro
  • las fierbinti
  • hattrick
  • nba
  • hmrc login
  • porno romanesc




Reduceti sosul de mere, pasul 2: fierbeti

Apoi merele se pun intr-o oala si se mai poate adauga putina apa – regula generala este de 100 de mililitri de apa pentru 1,5 kilograme de mere. Fructele dureaza aproximativ 20 de minute sa se inmoaie, apoi le poti turna intr-o sita.

Reduceti sosul de mere, pasul 3: strecurati

Acum „Flotte Lotte” sau blenderul de mana au marea lor intrare: trebuie sa strecurati sau sa faceti piure bucatile moi de mere pana cand se obtine un piure fin. Daca iti place putin crocant, poti lasa cateva bucati de mar, altfel ar trebui sa continui pana cand sosul de mere este foarte fin si fara bucati. Puteti rafina sosul de mere dupa propriul gust cu un amestec de scortisoara si zahar sau zahar pur, dar are si un gust minunat de la sine si nu are nevoie de zahar pentru a va face fericit.

Reduceti sosul de mere, pasul 4: umplutura

Daca sosul tau de mere este exact asa cum ti-l imaginezi, il poti turna in borcanele de zidarie curatate si le poti inchide ermetic cu inelul si capacul de cauciuc. Paharele sunt acum intr-o cratita mare – este important sa nu se atinga.

Reduceti sosul de mere, pasul 5: reduceti

Acum puneti multa apa in aceasta oala, paharele ar trebui sa iasa doar aproximativ o treime din ea. Si apoi pasi pe gaz sau pe electricitate: sosul de mere trebuie sa fiarba aproximativ 30 pana la 45 de minute, avand grija ca temperatura apei sa creasca incet. Dupa acest timp, opriti aragazul si lasati paharele in baia lor de apa pentru inca 15 minute. Apoi le scoti si le lasi sa se raceasca – acum se creeaza vidul, asa ca cel mai bine este sa lasi paharele in pace si sa nu-i mai misti. Daca doriti, puteti face si sos de mere la cuptor .In loc de o cratita, paharele umplute ajung intr-o tava de picurare, un fel de foaie de copt adanca care se umple cu apa. Dureaza o jumatate de ora pentru a fierbe sosul de mere, ar trebui sa intorci cuptorul la 160 de grade. Dupa aceste 30 de minute, mai lasa paharele inca 30 de minute sa se aclimatizeze, dar stinge cuptorul – si ai sos de mere perfect.

Acesti cinci pasi simpli sunt toata magia din spatele sosului de mere de casa – dificil este cu adevarat diferit. Cand paharele sunt reci, cel mai bine este sa-i puneti la pivnita sau in camera de depozitare, astfel incat sa se simta foarte bine. Poti savura sosul tau de mere pur, ca topping sau ca garnitura la deserturi delicioase precum grisul, dar si la multe preparate din cartofi, precum clatite de cartofi, sosul de mere are un gust minunat de delicios, proaspat si fructat.

Facut in casa este intotdeauna delicios! Daca tot este atat de simplu, chiar nu exista niciun motiv sa recurgem la produse gata preparate, supra-indulcite din supermarket, nu-i asa? Fierberea sosului de mere este acum cu adevarat o joaca de copii pentru tine si rezultatul cu siguranta nu numai ca va avea un gust bun – si sosul de mere de casa va fi bine primit ca un mic cadou. Mai sunt doar cinci pasi inaintea ta, poti incepe sa fierbi sos de mere acum!



Sursa imagine: Thinkstock.de / HandmadePictures