Majoritatea oamenilor risipeste mai multa mancare decat cred ei – iata cum sa o rezolvi

Deseurile alimentare, acel flagel care trimite mai mult de o treime din aprovizionarea noastra alimentara la putregai si care contribuie major la schimbarile climatice, pare ca ar trebui sa fie usor de abordat.

Irositi mai putin alimente, plang avocatii si puteti economisi bani! Puteti economisi timp! Puteti economisi terenuri agricole si combustibil si, din moment ce agricultura determina pierderea habitatului, puteti ajuta chiar si la salvarea tigrului.

Si totusi, aici ne aflam in perioada lunii Pamantului, intr-o zi desemnata „Stop Food Waste Day”, si probabil ca nu trebuie sa cautati mai departe de propria bucatarie sau cafenea pentru a vedea alimente comestibile. In SUA, peste 80 la suta din deseurile alimentare au fost urmarite de locuinte si intreprinderi cu consumator. hd porn 720p ameblo.jp

Atunci de ce aceasta problema este atat de greu de rezolvat? Pentru ca, spun cercetatorii, suntem doar oameni. Avem cateva tendinte irationale, unele aspiratii care nu se potrivesc cu realitatea si unele puncte majore majore. Sa nu mai vorbim de programele aglomerate, care nu se aliniaza intotdeauna atunci cand avocado de pe tejgheata se mareste in cele din urma. Aici, in SUA, deseurile de alimente sunt adesea coapte invizibil in modul in care cumparam, gatim si ne distram. real mother daughter porn gierrerixl.doodlekit.com

„Cred ca gradul de constientizare creste incet”, a spus Dana Gunders, autoarea manualului de bucatarie fara deseuri . „Dar cred ca exista inca o deconectare intre a fi constient de faptul ca aceasta este o problema globala si de a o conecta la ceea ce faceti de fapt atunci cand va razati placa in gunoi.”

Cercetatorii si avocatii sunt de nadejde, dar iata cateva dintre cele pe care le-am opus:

Avem incredere in numere minuscule tiparite mai mult decat in ​​propriile noastre simturi

Confuzia fata de „cel mai bine”, „vanzarea prin”, „utilizarea de catre” si alte etichete de data ii determina pe americani sa arunce aproximativ 29 de miliarde de dolari de produse alimentare sigure in fiecare an. Avocatii incearca sa educe consumatorii si sa standardizeze etichetele, care in general nu sunt reglementate si sunt adesea bazate pe calitate, nu pe siguranta. lord dominator porn www.kickstarter.com

Pentru a testa cat de mult se extinde aceasta credinta oarba, cercetatorii de la Universitatea de Stat din Ohio au prezentat participantilor la studiu cu ulcioare de lapte de varste variate – unii cu data de „vanzare dupa”; altele fara nici o intalnire.

Oamenii erau mai susceptibili sa considere lapte mai in varsta acceptabil atunci cand nu au vazut o data. Este interesant ca unul dintre cei mai „tineri” multi de testare nu a fost de cea mai buna calitate, probabil din cauza unei probleme de procesare. Multi participanti care au vazut stampila sa „proaspata” au considerat-o perfect; cei care nu au vazut eticheta au avut mai multe sanse sa spuna ca nu este bine sa bea. mom ass porn openclassrooms.com

Nu ne vedem propriile deseuri

In timp ce campaniile publicitare precum SaveTheFood au facut ca risipa alimentara sa devina o problema mai importanta, cultivarea constiintei individuale de sine este dificila. Un studiu al Consiliului de Aparare a Resurselor Naturale privind deseurile alimentare din mai multe orase a descoperit ca 76 la suta dintre oameni cred ca arunca mai putina mancare decat media americana. In mod clar, matematica nu se adauga.

„Este un raspuns destul de universal la orice acuzatie negativa”, a declarat directorul colaborativ al statului alimentar deseuri din Ohio, Brian Roe, care a obtinut rezultate similare in propria sa activitate. kda porn www.bioguiden.se „Nimeni nu vrea sa recunoasca sau sa creada ca este problema”.

Ne grabim sa ne felicitam pentru compostare

O alta constatare comuna? Cand compostul este disponibil, oamenii depun mai putine eforturi pentru a reduce cantitatea de alimente pe care o dau.

TIL: risipim o treime din produsele alimentare la nivel mondial

„Poate ca interpretarea este compostarea ii permite sa se simta emotional sa se simta rau in ceea ce priveste risipa de alimente”, a spus Roe, profesor de economie agricola, de mediu si de dezvoltare. „Compostarea nu este un lucru rau, dar preferati sa nu creati deseurile alimentare in primul rand. tori montana porn www.michaddy.de Va avea mult mai multe avantaje sociale si de mediu. ”

Avem metode pricepute de a ne atenua vinovatia de a arunca resturile

Cand serverul va intreaba daca doriti ca brustele sa incolteasca salata invelita, este posibil sa spuneti „da” din vinovatie si puteti chiar sa va convingeti ca veti face rost sa o mancati. Dar daca nu faceti o prioritate, probabil ca se va strica. Bombele Stink sunt mai usor de aruncat decat alimentele comestibile. jessica hull porn horsebacknoise.com

Laura Moreno, care studiaza de ce oamenii irosesc mancare acasa la Universitatea din California, Berkeley, numeste aceasta „eliminare cu intarziere”.

„Se intampla un proces de atenuare a vinovatiei”, a spus Moreno, doctorand. Studiul CNDR privind deseurile alimentare din orase a gasit resturile ca fiind a doua categorie de produse irosite (in spatele fructelor si legumelor).

Congelatorul este un alt aliment alimentar de multe ori care se indreapta spre cosul de gunoi, a spus Gunders, care a fost autorul raportului seminal al NRDC privind risipa de alimente si acum se consulta pe aceasta tema. free teen incest porn prolessonsite8.shutterfly.com Pentru a va asigura ca mancarea va fi mancata si pentru a economisi timp de pregatire, ea sugereaza sa mancati resturi congelate curand, ca in saptamana urmatoare.

„Imi place sa ma gandesc la congelatorul meu ca la depozitare pe termen scurt, nu la depozitare pe termen lung”, a spus ea.

Avem propriile noastre partiniri si dorinte – si nu ne intelegem intotdeauna mancarea

Moreno a petrecut ore intregi privind in frigiderul oamenilor si discutand cu ei despre obiceiurile lor alimentare. Toata lumea pare sa aiba un sens diferit de ceea ce ar trebui sa mearga in gura si ce ar trebui sa mearga in cos. flygon porn druzhba5.dacha.me

Unii oameni considera ca crusta de pizza este „inedibila”. Altii mananca doar portiunea alba a solului. O vizita la domiciliu iese in evidenta pentru Moreno: „Persoana s-a uitat foarte serios la mine si mi-a spus„ Am taiat mereu chestia aia de pe fundul morcovului, deoarece nu sunt sigur daca este sigur sa manance. ”



Inrudite: Alimente Prea Urat pentru a Vinde Feci Mii

Moreno si grupuri precum ReFED, un non-profit orientat catre risipa alimentara, considera ca nivelul de alfabetizare alimentara este unul dintre cele mai eficiente moduri de a reduce risipa alimentara. jocasta porn godfilm.ru (Este ceva la care lucrez si eu. Pe site-ul meu EatOrToss.com, postez imagini si explicatii stiintifice despre situatii alimentare confuze, pentru a ajuta consumatorii sa faca alegeri in cunostinta inainte de a arunca mancarea.)

Ne intoarcem nasul la mancare inghetata

Desi cei mai multi dintre noi probabil nu-ti fac griji cu privire la muschiul slab de la capatul unui morcov, prejudecatile impotriva mancarii inghetate sunt omniprezente. tostee porn goloveclub6.mystrikingly.com Capsele congelatoare nu se vor ofila sau vor fi mucegaite si pot ajuta la adaugarea de legume si proteine ​​in mesele de saptamana fara a se deplasa constant in magazin. Insa grupuri precum NRDC si World Wildlife Fund sunt blocate luptand cu stigmatul de broccoli mushy.

„Ai nevoie de un avocat in miscarea bucatarilor celebri, care sa promoveze faptul ca este inca sanatos si nu sacrifici nimic”, a spus Monica McBride, managerul deseurilor alimentare la WWF. (Cititi despre cum fructele si legumele „urate” pot ajuta la rezolvarea foamei mondiale. real step sister porn www.automaniabrandon.com )

Deseurile noastre sunt legate de dragoste si bune intentii

„Irosirea hranei este un produs secundar al altor activitati care de obicei au intentii bune in jurul lor”, a notat Gunders. „Hraneste-ti hrana sanatoasa in familie, incearca ceva nou, gazduiesti o petrecere buna, mananci singur mai sanatos, gatesti mai mult. Deseurile sunt un produs secundar oarecum invizibil.

Solutiile de deseuri alimentare, a spus Moreno, trebuie sa recunoasca faptul ca a cere oamenilor sa iroseasca mai putin alimente poate insemna, de asemenea, cererea de a sacrifica sentimentul ca au grija de familia lor. girls do porn 375 yourlifemaster9.huicopper.com Pentru multi, un frigider complet este pregatit, ceea ce ofera un sentiment de confort.

Unul dintre subiectele de cercetare ale lui Moreno, care inlocuieste un articol in momentul in care a fost folosit si care a recunoscut dorinta de a simti ca ar avea grija de familia si prietenii ei, l-a numit „cumparaturi pentru Armageddon”.

Suntem intr-adevar in gramada uriase de mancare



Vorbind despre un frigider complet, luati in considerare cosul de paine care se imbie la cina. Tigaia incarcata la bufet. uncharted porn mylekis.wip.lt Piramida inalta produce la magazinul alimentar. Gasim afise abundente atragatoare si suspectam, de exemplu, o banana solo sau ultimul file de somon.

Hotelurile, cu pachetele de mic dejun si multe evenimente oferite, sunt saiba de notorietate, asa ca WWF a investigat modalitatile de a ecologiza linia bufetului fara a sacrifica eleganta. O recomandare cheie a fost sa imbratisati luxul peste abundenta. zoe quinn porn www.talniri.co.il Asadar, in loc de cosul de paine debordant, hotelurile ar putea sa ofere o tava cu rulouri bine aranjate si sa afiseze un semn care mentioneaza ca sunt calde si proaspete din cuptor. Pentru a evita aspectul trist al unei tavi aproape golite, WWF sfatuieste sa scoata tigai mai mici de mancare pe masura ce evenimentul se poarta; inca arata complet, dar ofera si risipa – mai putina mancare.

Cumparam aspirational

Pe piata fermierilor, poate fi usor sa va imaginati o saptamana de mese sanatoase, instabile, cu salate colorate si prajituri cu legume. Dar, de multe ori viata ii sta in cale. porn hut tattoo30rus.ru Exista excursii la restaurant. Invitatii spontane. Nopti tarziu la serviciu. Nu simti ca gatesc. the office porn parody martiniygd125.unblog.fr Produsele nu dureaza toate.

„Trebuie sa potriviti ceea ce cumparati cu cadenta cumparaturilor”, a spus Elizabeth Balkan, directorul deseurilor alimentare din NRDC. „Daca vrei sa mananci proaspat, dar incerci sa mergi la supermarket la fiecare doua saptamani, nu va merge.”

In calitate de parinte al copiilor mici, Balkan spune ca este sensibila la acest lucru atunci cand le ofera alimente noi. jamie reams porn topcoachtv7.bearsfanteamshop.com Serviti volumul de mancare pe care l-ati dori in mod ideal sa manance copiii si veti ajunge cu usurinta sa alimentati podeaua.

Vesela noastra, aparatele si chiar alimentele pot incuraja excesul

Produsele alimentare pot adauga la dvs. incarcatura de deseuri alimentare atunci cand produsele alimentare sunt ambalate in dimensiuni prea mari sau pungi greu de sigilat. Acasa frigiderile noastre sunt mari; vasele noastre in caserole concepute pentru mese de familie numeroase si farfuriile noastre sunt adesea supradimensionate. milf first porn www.newsdiffs.org Nu este util cand incercam sa reducem risipa de alimente.

„Unul dintre lucrurile grozave pe care le putem face pentru a ne pacali pe noi insine este sa ne asiguram ca vase noastre sunt dimensionate corespunzator”, a spus Gunders.

– Exista si aceasta idee, a spus Moreno, ca exista acest loc magic numit spatele frigiderului, unde totul se pierde.

Indemnand la indemnul tuturor sa-si reduca dimensiunea frigiderului, Moreno, care ar dori sa vada advocacy pentru deseurile alimentare sa colaboreze mai mult cu alte probleme, se ocupa de aceasta idee: ce se intampla daca oamenii ar fi incurajati sa stocheze rezerve de apa de urgenta in randuri in partea din spate a frigiderilor lor. porn dabster footmir.com ? Apoi, mai multe articole ar fi impinse in fata si s-ar pierde mai putine lucruri.

Suntem creaturi sociale carora nu le place sa respinga normele

Sa zicem ca esti la o nunta; v-ati umplut de hoardele trecute si piureul de cartofi si acum nu puteti termina intrarea puiului prajit.

Sa ceri o cutie se simte nepoliticos, nu? Dar cand aruncam aproape jumatate din alimentele noastre, risipim resurse si contribuim la schimbarile climatice pe parcurs, nu este mai ofensator sa lasam mancarea sa se risipeasca?

Cu siguranta. Dar tabu ramane, a spus Gunders. Cu un pic de cuib, totusi, poate fi depasit. Ea indeamna furnizorii de catering sa scoata containerele si indicatoarele care sa spuna „ajutati-va”.

“Cred ca depinde de gazda sa sparga gheata, iar atunci cand o fac, oamenii tind sa raspunda.”

Fiti mai atenti, dar nu va invingeti

In ceea ce priveste atenuarea schimbarilor climatice, proiectul Drawdown se situeaza la reducerea deseurilor alimentare ca a treia actiune cea mai de impact, in spatele doar gestionarii mai bune a agentilor frigorifici si a cresterii energiei eoliene la mare (pentru context, vehiculele electrice ocupa locul 26). Si, cu toate ca nu putem instala toate turbinele eoliene in pauzele noastre de pranz, cu totii putem face modificari la pranzurile noastre si in viata, in general, pentru a facilita mai putine risipe.

Asadar, captuseala de argint a adresarii deseurilor alimentare este ca toata lumea isi poate constientiza constiinta de sine si poate avea un impact mare. Dar Moreno, care subliniaza ca nu avem nevoie de inca o nevroza alimentara, atentioneaza impotriva punerii tuturor onus-ului pe consumatorul individual. Eforturile sistemice de a face lucruri precum imbunatatirea educatiei noastre alimentare, reimaginarea magazinelor si a bucatariilor noastre, a etichetelor de reforma si a regandirii evenimentelor oferite pot face mai dificil sa ne pierdem in mod neincetat, prin reglarea imprejurimilor noastre, si fara vinovatie sau rusine.

„Doar pentru ca hrana este risipita intr-o gospodarie nu inseamna ca este cauzata de acea persoana”, a spus Moreno. „Exista o multime de factori in joc.”

Rachael Jackson este manager de cercetare pentru National Geographic Channel. In afara activitatii sale de zi, ea intretine EatOrToss. com si este obsedata de clatitele cu lapte acru.