Mallorca se deschide din nou: tinerii Mallorcani gatesc creativ dupa retete vechi, renoveaza case de oras si cultiva vin. Iata sfaturile din interior pentru urmatoarea ta vacanta in Mallorca.

Terase ascunse, magazine nou deschise, arta moderna: o plimbare prin capitala este plina de descoperiri.

Terasa noului hotel de design Cort. Punctul de intalnire prin excelenta din Palma, vizavi de primarie, apartinand unui hotel de patru stele. Comandati vin rece de pe insula sub maslinul stravechi si urmariti ce se intampla in piata (Placa de Cort, 11, www.hotelcort.com).

Gibson, Nicolas, Spania. Doua baruri insufletesc mica Placa del Mercat din orasul vechi: in timpul zilei, „Gibson” este o cafenea cu o terasa draguta si seara un bar de vinuri – vizavi, sute de sticle stralucesc in spatele tejghelei „ barul Nicolas. Mereu bun de baut: „Bar Espana” ascuns (Carrer de Can Escursac, 12).

La Luna. Mizeria preferata a Mallorcanilor este carnatul moale de boia. Productia locala poate fi recunoscuta prin sigiliul de aprobare „Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro”. Brandul „La Luna” este acum o traditie, disponibil in magazinul cu acelasi nume (Carrer dels Oms, 3, www.la-luna.es).

Se reface. Unii prieteni s-au unit pentru acest brand: „Ametlla +”. Migdalele prajite, uleiurile de migdale si amestecurile de condimente de migdale (facute din migdale, portocale, ghimbir, rosii) sunt acum disponibile in magazinele de delicatese de pe insula, de exemplu in magazinul de specialitate si restaurantul „Es Rebost” (Avda. De Jaume III, 20, www.esrebost.com/ de).

Terasele din Palma. Idile jucause intr-un spatiu restrans, adesea neschimbate de secole. Ce se ascunde in spatele zidurilor fara ferestre, portilor de fier si usilor de lemn ale interzicerilor palate nobiliare renascentiste din orasul vechi? Acum puteti privi in curtile interioare intime in excursii ghidate pe terasa. Tur ghidat cu degustare de tapas si o vizita la palat in „Marsul Palau” pentru 35 de euro (www.mallorcarutes.es).

Galeria Kewenig . Arta moderna intr-o capela romanica: Jule Kewenig din galeria cu acelasi nume iubeste contrastele (Oratorio de Sant Feliu, https://kewenig.com).

Placa de la Llotja. Locul patrat de la bursa istorica de comert maritim „Llotja de Palma” din fostul cartier de pescuit Villa de Baix este o introducere minunata in viata de noapte a orasului: baruri fara sfarsit. De aici puteti explora cu usurinta cartierul vietii de noapte pe jos.

Priveste marea din patul tau – sau migdalii: hoteluri, fincas si case minunat situate.

Can Estades. Afara, in fata balconului „Camerei Capsunilor” se afla un peisaj de deal incantator, in spatele lui miile din vestul salbatic, Galatzo. Mosie de tara in mijlocul tarii langa Calvia. DR / F de la 130 euro (Cami de Son Pillo, 15, Calvia, Tel. 971 67 05 58, www.can-estades.com).

Mirabo de Valldemossa. Nu te mai ridici de pe hamac de pe aceasta finca la o inaltime de 500 de metri. Noua camere intr-un stil modern de casa la tara. DR/F de la 140 euro (Ctra.Valldemossa Km 15.950, Valldemossa, Tel. 661 28 52 15, www.mirabo.es).

Fiul Mico. Finca este proprietatea unei familii de multa vreme. Acum surorile Isabelle si Ines Coll au mobilat trei apartamente cu antichitati si o cafenea. Vedere fantastica asupra nord-vestului insulei. DR / F de la 90 euro (Ctra de Deia, Soller, Tel. 971 63 82 24, [email protected] ).

Agroturismo Finca Dalt Murada. Vacanta la ferma, inconjurata de migdali si vita de vie. Abia recent proprietarii au transformat cu dragoste casa istorica din piatra de cariera. DR/F de la 90 euro (Cami de Raiguer s/n, Binissalem, Tel. 971 42 53 00, www.fincadaltmurada.com).

Hotel de la Vila. Catalina Alorda a proiectat aceasta casa veche de sat din cel mai inalt punct din satul Llubi pentru a fi confortabila si individuala. Exista doua saloane pentru toata lumea si sase camere simple, dar de bun gust. DR / F 85 euro (Placa de Son Ramis, 5, Llubi, Tel. 608 90 41 62, www.hoteldelavila.com).

Hotelul Alcudia Petit. Cei doi fosti pescari Juan si Jaime si partenera lor Maria Antonia transforma casele darapanate din sat in mici hoteluri ieftine, cu mare pricepere. Cel mai nou se afla in orasul vechi Alcudia. Design tanar, proaspat. DR / F de la 80 euro (Carrer d’En Serra, 23, Alcudia, Tel. 971 54 59 82, www.alcudiapetithotel.com).

Fiul Cardaix. Micul dejun, fie in vechea presa de ulei, fie in arborele umbros, eleganta simpla a camerelor si suitelor – toate foarte tentante. DR / B de la 110 euro (Ctra. Palma-Arta, Km 63,2, Tel. 971 82 91 38, www.soncardaix.com).

Case de locuit Santanyi. Locuiti in casa de vacanta, cu babysitter, mic dejun, wellness, bucatar profesionist la cerere. Atmosfera luxoasa de bine. De la 220 euro pe noapte (prin „Hotel Santanyi”, Placa de la Constitucio, 7, Santanyi, Tel. 971 64 22 14, www.living-houses-santanyi.com).

Agroturismo Sa Carrotja. Bougainvillea portocalie cu spuma, gard viu de hibiscus stralucitor rosu sange, oleandri albi marginesc piscina: gradina acestei finci din sudul insulei este un vis. DR/F de la 125 euro, numai pentru adulti (C/. Sa Carrotja, 7, Ses Salines, Tel. 971 64 90 53, www.sacarrotja.com).

Es Turo. O astfel de priveliste grandioasa se gaseste rar pe Mallorca. Finca veche de 250 de ani datoreaza acest lucru locatiei sale in partea de sud a insulei, langa Ses Salines, pe un deal. Fiul casei Juan Nadal si sotia sa Catalina le-au curatat si au mobilat cele 17 camere intr-un stil modern de casa de tara mediteraneana. Bucataria usoara de bistro are gust bun in restaurant. www.meetme.com DR / F de la 90 de euro (Cami de Cas Perets s / n, Ses Salines, Tel.

• anticonceptionale
• televizoare emag
• chestionare
• call of duty
• g suite
• ziua de vest
• dan bittman
• x-men: dark phoenix
• capra cu trei iezi
• paint
• filme la tv azi
• traduceri
• bogdan de la ploiesti
• haromszek napilap
• suceava
• seychelles
• convert mp3
• dedeman satu mare
• vremea dej
• dilema veche

971 64 95 31, www.esturo.com).

Vatra gratuita pentru tinerii bucatari care ne surprind cu mancaruri creative mallorcane.

Forn de Sant Joan. Stridii cu spuma de lamaie si ierburi, carne de crab si tartar de mango cu avocado si caviar de hering: acest restaurant din cartierul vietii de noapte din Palma, La Lonja, ofera tapas fine care va vor face sa ingenuncheati (C/ , www.forndesantjoan.com).

Celler Santi Taura. Unul dintre cei mai buni tineri bucatari de pe insula salbatica. Retete traditionale din Mallorca. Meniu cu schimbare saptamanala la 33 euro (C /. Guillem Santandreu, 38, Lloseta, Tel. 971 51 46 22, www.restaurantsantitaura.com).

DaiCa. Caty Pieras a renuntat la slujba ei de bucatar de top in hotelul castel „Son Vida” pentru a deschide un restaurant cu camere in visatorul Llubi. Acolo creeaza meniuri frumos aranjate din produse proaspete ale insulei precum creveti cu supa de salata verde, cannelloni cu pui si ciuperci porcini, preparate cu crema cu palo (lichior de plante) si inghetata de scortisoara. Meniu 30 euro, camera dubla de la 80 euro (Carrer Nou, 8, Tel. 971 52 25 67, www.daica.es).

 

Miceli. Marga Coll vine de pe piata in fiecare zi cu un cos de cumparaturi complet. In restaurantul ei din Selva, in sala de mese a casei parintilor ei, nu exista un meniu fix. Oaspetii stau pe terasa si asteapta cu nerabdare sa vada ce urmeaza. Supa crema de telina, grupare cu boia si sos de rosii, frigarui de miel cu cuscus de legume. Meniu cu patru feluri de mancare 27 de euro (Angels, 11, Selva, tel. 971 87 37 84, www.miceli.es).

Andreu Genestra nu este doar un barbat frumos – este si un mare bucatar. Ii place sa mearga mai intai in gradina cu oaspetii sai si sa-si arate legumele de casa, puii sai de crescatorie si vitele sale foarte tinere. Totul organic. Restaurantul sau poate fi gasit in hotelul rustic „Predi Son Jaumell”, meniu cu patru feluri de proba 35 euro (Carretera Cala Mesquida 1, Capdepera, Tel. 971 56 59 10, www.andreugenestra.com).

Joan Marc a fost bucatarul sef al hotelului de cinci stele. Acum este la aragazul in care a crescut, la Inca, langa barul parintilor sai. Si pregateste mancaruri usoare, excelente, proaspete din Mallorca. Restaurantul sau „Joan Marc” este proiectat cu mult lemn, bijuterii fine pe care sora lui le face si le vinde servesc drept decor. Doar jumatate de portii se gasesc in meniu. Daca comandati cinci, aveti experiente gustative grozave (Placa del Blanquer, 10, Inca, Tel. 971 50 08 04, www.joanmarcrestaurant.com).

Fara standuri de chipsuri, fara buncare de pat, fara magazine de suveniruri – golfuri izolate.

Colonia de Sant Pere. Apa de pe plaja mica in forma de semiluna a acestui loc adormit este limpede si calda. Pe promenada proaspat amenajata, imediat in spatele ei, sunt aliniate apartamente ale Mallorcanilor, restaurante bune de peste si baruri. Unul dintre ei se numeste „Blau Mari”. Citind o carte acolo pe terasa sub pomii umbriti, cu un cocktail de fructe proaspat amestecat in fata: de preferat pentru totdeauna (Blau Mari, Paseo del Mar, s/n, Tel. 971 58 94 07).

Platja Ses Covetes. La sfarsitul unei zile la plaja, nu va intoarceti spre parcare din aceasta sectiune din spate a Es Trenc, asa cum fac majoritatea. Stai doar pana apune soarele. In cabana de pe plaja “Es Murters” cu steagul pirat pe acoperisul palmei, este sigur ca va fi muzica buna. Apoi, tu si ceilalti oaspeti urmariti uimiti cum cerul devine rosu ca Campari intr-un pahar (luati drumul de la Campos sud-vest pana la Ses Covetes).

Cala des Marmols. Un golf magic, lat de 50 de metri, intre stanci abrupte, cu cel mai fin nisip alb. Apa straluceste albastru Caraibe. Trebuie sa faceti o astfel de singuratate: plecati de la farul Ses Salines (aproximativ sase kilometri) sau, mult mai dragut, de golful S’Almunia (cinci kilometri) – pe carari vechi peste stanci de-a lungul coastei abrupte.

Cala S’Almunia. La inceputul serii, acest golf vecin al celei mai comercializate, dar acum prea pline Cala d’es Moro langa Cala Llombards este foarte confortabil. O mana de foste case de pescari stau acolo, nu exista nisip, doar o platforma de beton pe care sunt scoase barcile. Familiile si indragostitii din Mallorca vorbesc acolo, mergi la snorkeling in apa translucida si urmareste pulverizarea care iese din gaurile din stanca (acces: in fata indicatorului pentru Cala Llombards dreapta si apoi serpuieste pana la capat si de acolo drept in jos pe scarile spre apa).

Sant Elm. Doua insule nelocuite sunt mereu la vedere de pe frumoasa plaja de nisip a acestui mic oras de coasta: Dragonera, care arata ca un dragon adormit cu ochii inchisi, si Pantaleu, mult mai mic, in partea din fata stanga. Daca este prea aglomerat pe plaja, ceea ce se poate intampla cu usurinta in sezon, inchiriati o hidrobicicleta, conduceti spre insula si urmariti agitatia de la distanta.

Patru incursiuni speciale pe insula.

La poalele Puig Major. Trebuie sa mergem acolo sus? Cu capul pe spate, ne uitam la o stanca goala care se ridica vertical in fata noastra. Salva, ghidul nostru de drumetii bine pregatit, ranjeste. “Voiam doar sa va arat cel mai inalt munte din Mallorca, cu aproape 1500 de metri. Nu va faceti griji, mergem usor la vale, in afara drumurilor batute.” Cu pura placere: pana la paduri de stejari fermecate, mosii linistite de tara, capre salbatice, versanti terasati cu plantatii de maslini si un sat de piatra: Fornalutx, unul dintre cele mai frumoase de pe insula. Aici s-a nascut Salva (ghidul de drumetii Salvador Suau si cei doi colegi ai sai ofera drumetii ghidate de saptamana si de zi cu mancare buna pentru 49 de euro de persoana, tel. 639 71 32 12, www.mallorcamuntanya.com).

Pe ruta circulara Muleta catre Port de Soller. Calea de la Port de Soller isi serpuieste drumul de-a lungul cararilor stravechi printr-un munte deluros. Pe langa ziduri de piatra uscata, plantatii de roscovi si maslini nodurosi, pe langa vechi conace de piatra, prin padure de pini parfumata. O scurta odihna in refugiul administrat Muleta – unul dintre cele cinci in care drumetii pe distante lungi pot petrece noaptea. Si apoi coboara de la farul alb Cap Gros, Port de Soller mereu la vedere. Se poate face bine intr-o dupa-amiaza. Daca vrei sa mergi mai departe: Este o etapa pe noul GR-221, pe care Mallorcanii il numesc „Ruta de pedra en sec”: traseu cu piatra uscata. Parcurge intreaga Tramuntana pe 135 de kilometri in mai multe etape, de la Port d’Andratx pana la Pollenca.

Cu Llaut de-a lungul coastei. Neuitat, acest Robinson se simte in golful singuratic, fara nume. Punctul culminant al turului nostru cu barca cu Llaut, o barca tipica din lemn din Mallorca. „Este mult mai fermecator si mai stabil decat toate celelalte barci si este un adevarat mestesug manual”, se entuziasmeaza skipper Alejandra Stabile. Ea si-a transformat hobby-ul intr-o profesie si ii duce pe turisti in cele mai secrete locuri de pe coasta de nord. Ea pleaca in portul Alcudia. Tur de jumatate de zi cu masa 65 euro de persoana (Alejandra Charter Mallorca, Tel. 661 76 05 60, www.alejandra-charter.com).

La schitul din Betlem. O bucata salbatica din Mallorca asa cum a fost odinioara. De la promenada de pe plaja din Colonia de Sant Pere este doar aproximativ o ora si jumatate de-a lungul coastei, prin padurea rara de pini si pe langa golfuri aparent neatinse, pustii. Sfat pentru bauturi racoritoare: Restaurantul „Casablanca” din micul complex de vacanta Betlem (Paseo Arta, Tel. 971 58 94 04) cu o terasa frumoasa la mare si meniuri de pranz ieftine. De aici continuati drumetiile (intrarea pe drumul de tara Ma 3331, km 7,5, semnalizat), putin mai putin de o ora in serpentine in sus pana la Ermita de Betlem, o biserica linistita a manastirii (aceasta cale este explicata ca una dintre cele 39 de excursii in drumetii ghid de la Dietrich Hollhuber, 204 pagini, 15 euro, Michael-Muller-Verlag). us.zilok.com