Normandia: Sarbatori in tara laptelui si mierii | BRIGITTE.de


Normandia este minunata: plaje largi, gradini la fel de frumoase ca in paradis – si delicatese de care nu te mai satura.

Cele mai frumoase gradini cresc in Normandia

Cand cele trei femei ies din spatele unui gard viu de copac si stau cu fetele incantate in fata florilor de mac, realitatea revine. Nu stau departe de un gard de castan in fata unui iaz si am uitat lumea de ceva vreme. Nimic in jurul meu decat iarba, pe care fiecare suflare de vant o transforma intr-o mare meditativa, fosnind – este atat de usor sa uiti aici si acum. Abia cand aud cele trei voci imi dau seama din nou unde este coltul meu Zen: intr-o gradina. Una dintre frumoasele gradini din Normandia pe care am descoperit-o in turul meu gourmet de o saptamana din nordul Frantei.

„Federgarten” este ceea ce Sylvie si Patrick Quibel numesc bucatica lor de pamant normand. O opera de arta facuta din flori care cresc salbatic si ierburi ornamentale, inalta si usoara ca o pana, ma incanta pe mine si pe cele trei femei. Si multi alti vizitatori care isi pun taxa de intrare intr-un cuib de pasare pe o masa de lemn, cutreiera printre stufurile chinezesti, se plimba prin paturi cu crini rosii aprinsi si peste covoare cu cranesbills si se intreaba cum isi pot aproxima propriul pic de verde la acasa s-ar putea transforma atat de minunat.

© Pack-Shot / Shutterstock

Quibelii si-au inceput minunea „Jardin Plume” in Normandia in urma cu 14 ani, pe o pajiste simpla de peste un hectar. „Nu este nimic special”, spune Sylvie. “Avem vreme perfecta, clima este blanda, chiar si palmierii cresc in locuri adapostite. Noi modelam doar ceea ce ne da natura.”

Aceasta natura extraordinara este unul dintre motivele pentru care parizienii sunt atat de pasionati de Normandia . Au facut aceasta intindere de teren, nici macar la doua ore de mers cu masina de capitala, „arrondismentul verde” al metropolei. Daca va puteti permite, puteti veni aici pentru scurt timp in weekend. Pot sa inteleg.

Pajisti verzi sub un cer larg. Lanuri de porumb captusite cu maci. Peste o suta de parcuri si gradini in care yuccas cresc langa trandafiri langa camelii. Dealuri blande, in mijlocul Senei, care curge in bucle mari pe langa maluri abrupte, paduri aluviale si mlastini. Pana cand ajunge la mare si dispare pentru totdeauna in apa sclipitoare.

Plaje cu nisip in fata stancilor albe ca marmura

© Gaspar Janos / Shutterstock

Coasta Normandiei dintre Le Treport in nord-est si Mont Saint-Michel in sud-vest are peste 600 de kilometri lungime. „La Manche”, „maneca” dintre Atlantic si Marea Nordului, se prabuseste pe stancile aproape de marmura din Etretat si inunda plajele largi de pe coasta de vest. Nisipul din dunele nesfarsite ale Carteretului se simte cald si moale si te tine strans cu maini invizibile, iar soarele lumineaza iarba de pe plaja ca niste torte galben-aurii.

Lumina i-a ademenit pe artisti in Normandia

© canadastock / Shutterstock


Din cauza acestei lumini, totul pare mult mai bland aici decat in ​​sudul Frantei? Nici un galben nu este doar galben, nici un albastru nu este doar albastru, iar cerul isi schimba in mod constant fata – o imagine care nu sta niciodata pe loc. „In fiecare zi descopar lucruri si mai frumoase, ma innebuneste”, spunea Claude Monet in urma cu 145 de ani, cand statea si picta pe coasta Canalului Manecii timp de o vara. A capturat culorile Normandiei si le-a imprastiat in intreaga lume cu picturile sale.

Renoir, Sisley, Pissarro, Jongkind: multi impresionisti si-au instalat sevaletele in Tara Claude Monet. „Astazi nu mai lucreaza artisti aici, spune Veronique Devoldere,„ picteaza in studiourile lor din Paris ”. Ea sta in portul Honfleur si isi intinde picioarele in sandale cu flori peste treptele largi ale Vieux Bassin. Dar sunt inca multe expozitii. Unul va fi deschis in cateva zile, inclusiv poze de Veronique. Pictorul iubeste idilicul oras de coasta, casele inguste vechi de secole, biserica de lemn Sainte-Catherine, magazinul de sare care arata ca o cetate. „Pentru ca viata este atat de diferita de Deauville si Trouville”, spune ea.

Cele doua cunoscute statiuni de pe litoral sunt surorile mari ale Honfleur – Normandia in sic, ca sa spunem asa. Acolo dormi in vile frumoase Belle Epoque, faci cumparaturi in buticuri Hermes si Louis Vuitton, azi un concert, maine o cursa de cai, poimaine un festival de film.

Este liniste in satele din Normandia

© RossHelen / Shutterstock

La sate e mai liniste. Uneori atat de linistit incat imi zumzea in urechi. In Saint-Etienne-la-Thillaye, in hinterlandul coastei, strazile se intind in fata mea parca goale, nici macar un caine nu latra intr-o curte din fata. In Beaumont-en-Auge exista o biserica cu aspect parasit, miroase a tamaie, a aer rece, umed, a pietre vechi de mii de ani. Intre sate, gardurile vii de la marginea drumului au crescut impreuna aproape pentru a forma cupole, un labirint fermecat sub un cer inalt si albastru. Aceasta zona pare sa fi depasit timpul. Meri nodurosi, de parca femeile in varsta isi intindeau degetele noduroase. Case cu cherestea, grajduri, curti, strambe de vant si vreme.

Familia madamei Lambert locuieste de secole intr-o ferma ca aceasta, cu un acoperis de tigla mare si grinzi intunecate care strabat fatada ca dungi intr-o rochie de duminica. “Intra.” Mica si rotunda, cu sortul pe burta, ma saluta madame. Ea fuge mai intai in salon, unde comorile ei sunt depozitate pe un raft vizavi de semineu: foie gras de casa, terina de calvados, dulceata din tot felul de fructe.

Normandia este camara Frantei

Normandia este si camara Frantei, renumita mai ales pentru cele trei C-uri ale sale : cidrul, bautura usor alcoolica facuta din pana la 17 tipuri diferite de mere, calvados, o tuica de mere obtinuta din cidrul finit si, desigur, Camembert. Aceasta branza cu lapte crud minunat de cremoasa, care are un gust deosebit de bun atunci cand este facuta din laptele vacilor „Vaches Normands” cu pete maronii si albe si „Pieds Noir”.

Marie-Josette Lambert isi pastreaza cidrul in pivnita. Inghititura pe care o incerc nu are nicio legatura cu bulionul minunat pe care l-am baut pana acum. Cidrul este uscat si dulce si putin amar, imi danseaza pe limba.

In trecut, fermierii isi gaseau traiul si in mare – cu „peche a pied”, pescuind pe jos. Cand apa se retragea si paturile de midii dezvaluite, ei alergau cu greble si furci spre namol pentru a culege fructele marii. Astazi sunt in principal gurmanzii cei care pornesc la reflux, de exemplu in fata Ile de Tatihou, aproape in varful nordic al Normandiei, langa Saint-Vaast-la-Hougue, al carui port este cunoscut pentru paturile de stridii.

Cativa razgaie dupa gauri in nisip, un barbat cu sapca plata si cos cauta stridii. Ca si mine. Cutit de buzunar in mana, caut bolovani. Cand il incerc pe primul si fac o stramba, Normanul rade cu pofta. „Toarna mai intai apa de mare”, spune el, „altfel vor avea un gust mult prea sarat”.

Intre pietrele spalate curg raurile si brazdeaza pamantul. Pescarusii tipa. Marea straluceste in departare. Alerg si fug. Pana cand nu-mi aud picioarele decat pe nisipul ud si gandurile mi se pierd in mal. Si in alta lume.

Sfaturile noastre de calatorie pentru Honfleur

© Vlad Ispas / Shutterstock

Incearca-l cu siguranta. Agathe Letelliers vinde calvados, cidru si suc de mere de la ferma de mere infiintata de mult in Cidrerie Manoir d’Apreval. Din 14 iulie pana pe 31 august, tururi ghidate si degustari, patru euro (Pennedepie, Tel. 02 31/14 88 24, www.apreval.com).

Delicatesa Gourmandises Normandes are o selectie larga de terine si placinte, cidru si calvados, branza, sare de mare si miere (6, local Pierre Berthelot, www.facebook.com/gourmandises.normandes.honfleur).

Rasfatati-va. Bucatarie creativa la maxim: Alexis Osmont servit la L’Endroit z. B. Limba de vitel pe piure de ceapa curry sau dorada pe mousse de dovlecei si fenicul confit. Meniu cu trei feluri de la 26 euro (3, rue Charles-et-Paul-Breard, Tel. 02 31/88 08 43, Tel. Www.restaurantlendroithonfleur.com).

Uita-te la. Cateva poze foarte frumoase ale impresionistului timpuriu Eugene Boudin si alti artisti care au pictat in Normandia pot fi vazute la Le Musee Eugene Boudin (rue de l’Homme de bois, place Erik Satie, www.musees-honfleur.fr).

Stau. Casa de oras Le Clos Bourdet cu terasa si gradina privata este situata pe o strada laterala linistita. Proprietarul Fan Osmont isi traieste pasiunea pentru design in cei patru pereti si ofera oaspetilor sai un mic dejun somptuos. DR/F de la 145 euro (50, rue Bourdet, F-14600 Honfleur, Tel. 06 07 48 99 67, www.leclosbourdet.com).

Sfaturile noastre de calatorie pentru Normandia

© Bianca Classen

© Valery Rokhin / Shutterstock

Cele mai frumoase hoteluri din Normandia

Ferma cu jumatate de lemn Aux Pommiers de Livaye este in familie de secole . Perfect pentru a uita timpul. Plinuta Marie-Josette Lambert creste vaci, cai, capre si rate la ferma ei din Pay d’Auge. Ii place sa fie romantic in casa – si-a decorat cele cinci camere de oaspeti cu tavane cu flori si perdele de dantela. football.sodazaa.com



  • horoscop astrodex
  • ce sunt covrigii
  • tabel periodic
  • isj neamt
  • 9anime
  • ghete barbati
  • mike tyson
  • softpedia
  • harta
  • roblox.com
  • myprotein
  • digi care
  • vlad voiculescu
  • drob de miel
  • video xxx
  • it
  • prince philip
  • cazanele dunarii
  • evidenta studentilor
  • olx mures





Cel mai bine este sa rezervati una din cele doua camere din casa si nu in anexa, sunt mai confortabile. DR / F de la 92 euro (F-14340 Notre Dame de Livaye, Tel. 02 31/63 01 28, http://bandb.normandy.free.fr).

Valuri, pulverizare si cer larg – fericirea este foarte aproape la Le Landemer . Mica casa de piatra se afla la poalele unei stanci deasupra oceanului, la doar cativa kilometri vest de Cherbourg. Camerele sunt dotate cu mobilier simplu din lemn si arata atat de frumos incat te simti imediat mai mult decat multumit. Doua au o vedere minunata la mare. Cei care nu pot pune mana pe unul dintre ele se pot bucura de „Vue Panoramique” in restaurantul asociat, de vederea panoramica a valurilor apei, de cerul nesfarsit si de norii albi care ratacesc la orizont. DR/F de la 62 euro (Village Landemer, F-50460 Urville-Nacqueville, Tel. 02 33/03 43 00, www.le-landemer.com).

Gradina Paradisului inclusa. Adulmecand trandafiri, stand sub palmieri sau banani: in frumoasa gradina a Hotelului de France , oaspetilor le place sa-si bea espresso dupa-amiaza. Dar natura are si hotelul sub control la intrare – o fuchsia antica urca pe fatada si isi lasa florile sa atarne in cascade. Camerele: destul de simple, dar prietenoase. Micul dejun: foarte bun. DR / F de la 77 euro (20, rue Marechal Foch, F-50550 Saint-Vaastla-Hougue, Tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Le Manoir de la Roche TORIN are ca ceva anume: piatra de granit erodate, o capela veche si un parc frumos. Tacere. Doar sub copacii batrani fosneste o veverita in frunze. Pana cand pietrisul scrapeste – la capatul unei carari lungi de pietris, conacul este situat in golful Mont Saint-Michel. Decorul este modern, dar camerele nu sunt foarte spatioase. De neuitat: privelistea de vis a muntelui manastirii Sf. Mihail, care iese in evidenta aproape ca un miraj din lunci si pajisti. Camere duble de la 90 de euro (La Roche Torin, F-50220 Courtils, Tel. 02 33/70 96 55, www.manoir-rochetorin.com).

Casa de tara “La Reserve” este inconjurata de meri, o padure si o gradina . Soarele tamponeaza pete mici pe semineu, pe oglinda cu rame aurii si pe canapele rosii, in timp ce gazda Valerie Jouyet toarna ceaiul. Cele sase camere de la Chambre d’Hotes sunt mobilate cu antichitati, tesaturi fine si mult gust. Un punct culminant: mic dejun cu cornuri, gemuri de casa si cafea si ceai din ulcioare de argint. DR/F de la 100 euro (chemin blanche, F-27620 Giverny, Tel. 02 32/21 99 09, www.giverny-lareserve.com).

Cele mai bune restaurante din Normandia

Exista preparate din bucataria franceza solida la L’Auberge du Prieure Normand. Pe langa „tarte fine” din miel, friptura de vita este foarte recomandata. Meniu cu patru feluri 27 euro (1, place de la Republique, Gasny bei Giverny, Tel. 02 32/52 10 01, https://aubergeduprieurenormand.com).

Creperia Le Triskell ofera mici delicatese pentru a va potoli foamea (sau apetitul) intre mese. Crepe dulci de la 3 euro, cele sarate de la 8,50 euro (21, rue des Teinturiers, Ilot des Teinturiers, Tel. 02 31/22 15 81).

Unul dintre cele mai bune restaurante din Cotentin este Les Fuchsias. Desigur, totul de la mare are un gust deosebit de bun, inclusiv scoici, specialitatea normanda si servit si ca salata in „Fuchsias”. Sau biban de mare pe risotto cu topping de spuma de parmezan. Meniu cu trei feluri 29 euro (20, rue du Marechal Foch, 50550 Saint-Vaast-la-Hougue , Tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Charcuterie Nicolas Burnel pregateste in fiecare zi multe delicatese proaspete . Quiche-ul si tarta cu ton sunt ideale pentru un picnic. Cel mai bine este sa luati cu voi o punga de cirese sau caise ca desert. Atentie: pauza de masa de la 13.00 la 15.00 (4, place du Vieux Clocher, Gatteville-le-Phare, tel. 02 33/54 00 12).

Terasa este frumoasa, meniul este clar, mancarea este simpla – si foarte buna. Le Racine este un mic restaurant si este, de asemenea, popular printre localnici. Meniu cu trei feluri ziua 15 euro, seara 18 euro (rue du Haut, 50440 Saint-Germain-des-Vaux , Tel. 02 33/52 64 61 , www.restaurant-leracine.com).

La Cale de pe coasta de vest este un restaurant si un bar la moda in acelasi timp . Doar cateva feluri de mancare sunt in meniu. Marele hit: midii cu cartofi prajiti la 12 euro. Iar gazda Remy distreaza oaspetii cu discutii amuzante. Puteti sta mult timp la mesele de lemn (La Plage, 50560 Blainville-sur-Mer, Tel. 02 33/47 22 72).

Inca din 1888, Annette Poulard a prezentat restaurantul La Mere Poulard abilitatile sale culinare. Este renumit pentru „Omletele de Mere Poulard”. Un eveniment absolut: mielul de lunca sarata. Meniu cu trei feluri la pranz 35 € si seara 45 € (Grand Rue BP 18, Mont Saint-Michel, Tel. 02 33/89 68 68 , www.lamerepoulardcafe.fr).

Locul potrivit pentru o „rochie neagra” sau un cidru este Cafe du Coiffeur , intr-o casa cu cherestea din satul de carti ilustrate Beuvron-en-Auge. Apropo, oaspetii au voie sa-si aduca mancarea si sa o manance in restaurant (Tel. 02 31/79 25 62).

Sfaturi pentru vizitarea obiectivelor turistice in Normandia

Fondation Claude Monet Casa si gradina pictorului din Giverny, din pacate o autostrada duce prin splendoarea florilor, complexul este supraaglomerat in cea mai mare parte a anului – si merita inca o vizita (84, rue Claude Monet, www.fondation-monet.com) .

Muzeul Bayeux Un must-see – celebra tapiserie de 70 de metri lungime din secolul al XI-lea; cel mai bine sa mergeti incet de-a lungul tapiserii cu casti de informatii (rue de Nesmond, Centre Guillaume Le Conquerant, Bayeux, www.tapisserie-bayeux.fr).

Maison Jacques Prevert Un loc fermecat aproape de varful peninsulei Cotentin: fosta ferma si gradina regretatului poet (Le Val, Omonville-la-Petite, www.manche.fr/patrimoine/maison-jacques-prevert-N .aspx ).

Jardin Botanique De Vauville Peste o mie de plante din emisfera sudica raspandite ca un labirint inflorit in gradina palatului. Multi palmieri ofera si umbra (Vauville, www.jardin-vauville.fr).


SFAT EXTRA: Recomandarea noastra pentru fanii Frantei – Tur individual cu bicicleta prin Provence, 7 nopti inclusiv transportul bagajelor de la 1.050 euro – Rezervati direct in lumile de calatorie BRIGITTE (anunt)

Recomandare video:

Text: Astrid Joosten (un articol din BRIGITTE)

#Subiecte

  • Normandia
  • concediu de odihna
  • gradina
  • Franta
  • Claude Monet
  • atlantic
  • Cidru