O bere fabricata dintr-un vechi naufragiu tasmanian

O bere fabricata dintr-un vechi naufragiu tasmanian

(Credit de imagine:

Amabilitatea lui Lion

)

Dupa secole la fundul marii, in largul coastei nordice a Tasmaniei, berea imbuteliata gasita pe nava comerciala scufundata Sydney Cove este innoita si refacuta.

A

Australia este o natiune construita pe bere. Cand Port Jackson, locul in jurul caruia a aparut orasul Sydney, a fost stabilit la sfarsitul anilor 1700, oamenii de acolo erau flamanzi nu doar pentru mancare, ci pentru o aprovizionare constanta cu bere si alte tipuri de bauturi alcoolice. https://warshipsfaq.ru/user/rhyannwtrj

In 1796, firma comerciala coloniala Campbell si Clark au comandat nava Sydney Cove sa navigheze de la Calcutta in India catre Port Jackson, cu o incarcatura de provizii, inclusiv bere, vinuri si bauturi spirtoase, precum si provizii esentiale, cum ar fi cereale si cherestea. Nava nu a ajuns niciodata la destinatie.

Fondandu-se in largul coastei nordice a Tasmaniei, in apropiere de Insula Conservarii, Sydney Cove s-a oprit pe un banc de nisip si s-a scufundat incet, in timp ce echipajul a salvat ceea ce a putut. http://m904554c.bget.ru/user/maetteolzt Artefacte din sapaturile din tabara supravietuitorilor indica faptul ca aceasta a inclus o parte din bere.

Doua sute douazeci de ani mai tarziu, stateam sub carma falnicului navei, elementul central al expozitiei naufragiului Sydney Cove la Queen Victoria Museum & Art Gallery din Launceston, Tasmania. Este posibil ca nava sa nu fi reusit sa isi indrepte cursul spre Sydney, dar berea ramasa a supravietuit aproximativ 200 de ani pe fundul inghetat al marii. https://cs-developer.ru/user/haburtzpbu In anii 1990, a fost recuperat de la epava in timpul sapaturilor conduse de Mike Nash, un arheolog marin al echipei Australian Historic Shipwrecks, si trimis la muzeu in Launceston pentru conservare. Si acum berea s-a intors, reinnoita si re-fabricata prin amabilitatea unui parteneriat intre muzeu si compania australiana de bere James Squire.

Arheologii au recuperat sticle de bere din Sydney Cove, care a distrus coasta Tasmaniei (credit: Mike Nash, Tasmanian Parks and Wildlife Service / colectia QVMAG)

S-ar putea sa va intereseze si:



• Libana facuta la 20m sub Paris



• O lume ascunsa la 30m sub Budapesta



• Orasul care arunca vin in mare

Conservatorul muzeului David Thurrowgood a gasit 26 de sticle in colectia de artefacte din epava intr-o incapere de depozitare in 2015. https://dudaray.kz/user/sandusubds Acolo l-am intalnit, in culisele muzeului, unde se afla colectia istorica, fragmente ale navei si incarcatura acesteia. gazduit pe rafturi intr-o instalatie alba stralucitoare, de ultima generatie.

Cu tandrete, Thurrowgood ridica o sticla dintr-o cutie mica. https://m.kaskus.co.id/redirect?url=https://gurulex.com/how-to-make-money-with-youtube/ Suprafata sa era opaca si murdara, mana de sticla suflata acum mai bine de 200 de ani. Pluta agitata si degradata era inca intacta. Si inauntru era ceai originala. http://www.wikalenda.com/redirect?url=https://arigatoporno.com/8j3k94hl

Omul de stiinta din Thurrowgood – care detine o diploma dubla in jurnalism si chimie – a realizat, la prima inspectie a sticlelor, ca acestea reprezentau un exemplu unic din dieta oamenilor obisnuiti dintr-un timp inainte de revolutia industriala. Si daca drojdia era inca vie, ar putea fi inca preparata din.

Thurrowgood stia, de asemenea, ca prepararea berii dintr-o drojdie in varsta de 220 de ani era probabil sa atraga titluri in intreaga lume. https://dongxi.douban.com/link2/?url=https://matrimoniale66.com/anunturi/anunturi-matrimoniale-pe-net Cu finantarea muzeelor ​​in declin constant in ultimul deceniu, atragerea atentiei publice si reinventarea colectiilor este vitala, a spus el.

Sticlele de bere fac parte din expozitia naufragiului Sydney Cove de la Muzeul Queen Victoria si Galeria de Arta (Credit: Queen Victoria Museum & Art Gallery)

In timp ce stateam in biroul sau, Thurrowgood a ajuns la o sticla de sticla transparenta, mai moderna, de pe raftul de jos al unei biblioteci. Lichidul din interior avea o culoare aurie familiara. http://adtyumen.72tv.ru/user/bailirshmm Dintr-o data, ii dadu un shake, iar continutul se invartea cu sedimente. A fost proba originala pe care a luat-o din berea epavei, pe care a cultivat-o in loturi de testare in departamentul de conservare al muzeului, dovedind ca drojdia era inca viabila.

Din drojdie vine si painea, desigur. https://wiki-club.win/index.php/Undeniable_Proof_That_You_Need_Live_Chat_Girls Indrumandu-ma prin granita de ateliere din departamentul de conservare al muzeului, s-a oprit in fata unui congelator, a ridicat capacul si a recuperat trei paini facute folosind drojdia de la epava. Mi-a intins o paine. Era greu si crust, cu un parfum slab, fainos. http://0.7ba.info/out.php?url=https://merhabaporno.com/kanepede-bir-erkek-ve-kiz-kardes-ile-futai-incestuos-seks-yaparken-anne-yakalandi

Avand in vedere ca echipa muzeului a dovedit ca drojdia istorica a trait inca, a urmat un parteneriat cu Institutul australian de cercetare a vinului. Laboratorul lor national din Adelaide a ajutat la izolarea drojdiei pentru fabricarea berii in cantitate comerciala.

Proiectul s-a extins si mai mult cand James Squire a venit la bord pentru a prepara bere din drojdie in cantitati comerciale, cu scopul final de a o scoate la vanzare. http://night.jp/jump.php?url=https://matrimoniale66.com/anunturi/radio-matrimoniale



  • facebook
  • you
  • carturesti
  • meteo oradea
  • ff
  • alba24
  • 6 din 49
  • answear
  • audi
  • anuntul telefonic
  • dacia
  • whats app web
  • xvideos
  • loto 6 din 49
  • euro
  • telefon samsung
  • digi 24 live
  • messenger
  • cel.ro
  • weather





Directorul de bere Haydon Morgan a primit sarcina de a produce berea din drojdia veche de secole si a constatat ca are proprietati destul de diferite de omologii sai comerciali moderni. In timpul procesului de fabricare a berii, drojdia naufragiata a consumat rapid tot zaharul disponibil in ferment si a produs o bere uscata. Chiar si dupa 200 de ani pe fundul marii si luni in sticle de laborator, a reinviat rapid si ar putea fi inca preparat, in timp ce o drojdie comerciala contemporana ar fi murit in cateva saptamani. http://spectr-sb116.ru/user/fridietxdo A fost, dupa cum spunea Morgan, „sete de viata”.

Conservatorul Muzeului Reginei Victoria, David Thurrowgood (stanga), a descoperit ca drojdia din sticlele de bere ar putea fi folosita pentru fabricarea berii (Credit: Scott Gelston)

Echipa lui Morgan a testat retete bazate pe tipurile de bere fabricate in 1797, anul in care Sydney Cove s-a invechit. Potrivit scrisorilor si documentelor istorice din acea vreme, acestea erau ale mai intunecate, cum ar fi Porter, IPA-urile si asa-numitele „ale mici”, care aveau un volum mai mic de alcool. http://www.fcviktoria.cz/media_show.asp?id=2924&id_clanek=2467&media=0&type=1&url=https://xingporno.com/8j3vqoqx

Era important sa respectam istoria drojdiei si sa-i pastram integritatea, producand in acelasi timp o bere de care consumatorii moderni s-ar bucura, a spus Morgan. Au decis ca stilul Porter va functiona cel mai bine si au creat o bere cu un gust bogat, neted si cu note de coacaze negre si condimente.

Dupa testarea micilor fermenti de 120 de litri, au crescut pana la 5. http://miloxzec908.bravesites.com/entries/general/meet-the-steve-jobs-of-the-porn-videos-industry 000 de litri de bere, dupa care drojdia a dat un rezultat usor diferit, o bere cu un profil de aroma diferit de cea a procesului de preparare, castigandu-se singura eticheta de “temperamental” de la echipa de fabricare a berii .  

Drojdia si berea pe care a produs-o s-au simtit potrivite in grajdul James Squire. James Squire, omonim, era un pic cam necinstit; un prim colonist condamnat care si-a luat biletul de concediu si a fost eliberat, urmand sa construiasca un imperiu al berii care este antecedentul companiei moderne. https://domiciliazioni.it/AVVOCATI/user/profile/61906

Muzeul Queen Victoria s-a asociat cu compania australiana de fabricare a berii James Squire pentru a recrea berea, pe care au numit-o „The Wreck Preservation Ale” (Credit: James Squire)

Numita acum „The Wreck Preservation Ale”, berea este imbuteliata sub eticheta James Squire, cu o descriere dramatica in negru si auriu a listei navei pe o parte. Are gust, a spus Thurrowgood, destul de frumos. Morgan este mai efuziv si mai priceput in marketing in descrierea sa, care prezinta „arome picante de cuisoare si o nota de ciocolata”. http://vne-dorog-chita.ru/user/rillenuoqk

Eroul povestii este drojdia si este greu sa nu-i antropomorfizati calatoria, ceea ce indica o tenacitate dura. La sfarsitul anilor 1700, a spus Thurrowgood, doua nave de salvare au ajuns la Insula Conservarii pentru a recupera echipajul si incarcatura ramasa. In calatoria de intoarcere la Port Jackson, unul s-a scufundat. https://www.notion.so/Adult-Movies-f863d272b48b47d7abf8bd09537f3878 Cealalta si-a finalizat calatoria, iar marfa a fost vanduta asa cum a fost destinata initial colonistilor, in numele proprietarilor firmei comerciale Campbell si Clark.

Berea recuperata de la epava si conservata la muzeu, cu ingredientul sau temperamental drojdie, a ajuns sa aiba o existenta ciudata, duala. Unii, dupa tot acest timp din oceanele sudice, traiesc acum din nou pentru a potoli setea Australiei moderne. https://ostonline.net/user/mantiaebqg Restul continua un al treilea secol de hibernare linistita, care se invarte in continuare linistit in acele sticle murdare si opace din depozitul muzeului din Launceston.

The Wreck Preservation Ale este o bere in stil Porter cu note de cuisoare picante si ciocolata (Credit: Courtesy of Lion)

Editiile limitate ale „The Wreck Preservation Ale” au fost lansate in casele de bere James Squires la sfarsitul anului 2018 si o mica cantitate a ajuns la Muzeul si Victoria Art Gallery din Victoria din Launceston. Dornic sa-i gust gusturile ciocolate si picante pentru mine, am cumparat un pachet de sase si am condus spre capul estuarului Tamar de pe coasta de nord a Tasmaniei. http://opelforum.lv/user/rezrymfyyr De aici, puteti privi peste apele stramtorii Bass catre Insula de conservare, unde ramasitele epavei. Parea cel mai bun loc pentru a ridica un toast pentru acei marinari din secolul al XVIII-lea si a va bucura de noua lor revigorata.

Strange Brews este un serial BBC Travel care va invita sa va delectati cu beri unice din intreaga lume. https://www.stormbornlegend.de/member.php?action=profile&uid=80610

Alaturati-va mai mult de trei milioane de fani ai BBC Travel placandu-ne pe  Facebook sau urmariti-ne pe  Twitter  si  Instagram .

Daca ti-a placut aceasta poveste,  inscrie-te la buletinul informativ saptamanal bbc.com  numit „Daca ai citit doar 6 lucruri in aceasta saptamana”. O selectie selectata de povesti din BBC Future, Earth, Culture, Capital and Travel, livrate in casuta de e-mail in fiecare vineri.