de Claudia Enders
Migdalele prajite sunt o gustare delicioasa si sanatoasa in acelasi timp. Va explicam cum puteti praji cu usurinta migdalele singur.
Migdalele prajite sunt pur si simplu delicioase: fie ca sunt in salate, iaurt sau muesli – ofera o muscatura suplimentara in multe feluri de mancare. De asemenea, au puncte cu vitamine si minerale. Motiv suficient pentru a praji migdale mai des in avans!
Prajirea migdalelor: preparate
Pentru a putea praji migdale, ar trebui sa cumparati migdale decojite sau sa curatati singur migdalele. Functioneaza asa:
- Aduceti apa la fiert intr-o cratita.
- Adaugati migdalele si lasati-le sa fiarba zece minute.
- Scurgeti migdalele, lasati-le sa se raceasca putin si infasurati-le intr-un prosop curat. Apoi il puteti freca pe exterior, ceea ce va dezlipi pielea de migdale. In caz contrar, puteti impinge migdalele din piele pe rand.
Prajirea migdalelor: asa functioneaza!
Puteti praji migdalele in doua moduri: Daca doriti sa prajiti doar o cantitate mica, se recomanda tigaia. Cuptorul este ideal pentru cantitati mai mari.
Prajiti migdalele in tigaie
Ai nevoie:
- Tava acoperita
- Migdale decojite
- Spatula de lemn
Atentie: nu se foloseste ulei cu o tigaie acoperita!
- Incinge tigaia acoperita la foc mediu.
- Adaugati migdalele si prajiti-le timp de aproximativ trei minute. Important: amestecarea constanta este obligatorie, deoarece migdalele ard rapid si apoi au gust amar.
- De indata ce fructele de piatra sunt maronii aurii, sunt gata si trebuie scoase din aragaz.
- Scoatem migdalele din tava si le lasam sa se raceasca bine pe o tava de copt sau hartie de copt. moonlightmining.com
- tr
- convertor valutar
- chefi la cutite
- powerpoint
- ford
- adidas
- meteo cluj
- my eon
- loto
- distante rutiere
- filme online
- hyundai
- vidaxl
- ministerul educatiei
- adela popescu
- publitim
- tube8
- playok
- my ip
- adevărul
Sfat: Daca va place putin mai dulce, puteti adauga putina miere de migdale in timp ce prajiti. Migdalele pentru salate, in schimb, pot fi asezonate cu putin ulei de gatit aromat si sare dupa prajire.
Prajiti migdalele la cuptor
- Preincalziti cuptorul la 160 de grade.
- Daca vrei sa asezonezi migdalele, le poti amesteca cu putina sare de mare, sare condimentata sau rozmarin.
- Asezati migdalele decojite pe o foaie de copt, asigurandu-va ca nu sunt stivuite una peste alta. Nu trebuie sa ungeti tava, deoarece fructele cu samburi in sine contin deja multa grasime! Pune tava la cuptor.
- Migdalele se prajesc la cuptor timp de zece minute. Intoarceti-le cu o spatula din cand in cand pentru a nu se arde.
- Scoateti migdalele din cuptor imediat ce sunt prajite maro auriu. Se toarna pe o foaie de copt separata sau hartie de pergament si se lasa sa se raceasca bine.
Pastrati migdalele prajite
- Dupa ce migdalele prajite (fara ulei) s-au racit complet, pot fi pastrate intr-un recipient ermetic, care se etanseaza pana la un an. Pastrati-le intr-un loc intunecat si racoros, unde umezeala nu va ajunge. De asemenea, puteti ingheta migdalele: astfel le veti pastra doi ani.
- Migdalele care au fost imbracate cu ulei pot fi pastrate doar trei pana la patru saptamani intr-un recipient ermetic la temperatura camerei.
- Daca observati un miros de ranced sau un gust ratacit in perioada de pastrare, nu mai sunt bune!
Sfat: migdalele prajite sunt un adevarat deliciu, mai ales in perioada Craciunului! Aici va aratam cum puteti face singur migdale prajite. Si aici veti gasi mai multe instructiuni pentru gustari delicioase: prajirea semintelor de floarea soarelui, prajirea nucilor de pin, prajirea castanelor sau prajirea semintelor de dovleac.
Doriti sa faceti schimb de idei si sfaturi si trucuri cu altii? Atunci aruncati o privire asupra comunitatii noastre!
#Subiecte
- migdale
- gustare