Bej si gros, hm, delicios! Adevarat? Delicios? Daca inginerul american Rob Rhinehart isi face drumul, aceasta pulpa este viitorul mancarii noastre. El a inventat hrana de inlocuire „Soylent”, o pulbere care se amesteca cu apa si putin ulei. Se pare ca se hraneste singur in proportie de 90 la suta. Si e in tendinte: nu avem „Soylent”, dar tot mai multe asa-zise alimente de inlocuire ies pe piata si in aceasta tara, mese pe care nici nu trebuie sa le gatim si nici sa le mestecam.

Cautarea eterna a perfectiunii

„Aceasta dezvoltare este legata de dorinta tinerilor in special de a se optimiza pe ei insisi si mediul lor de viata”, spune prof. Marc Birringer de la Departamentul de Ecotrofologie de la Universitatea de Stiinte Aplicate Fulda. „Consumand astfel de bauturi pudra economisesti timp pentru gatit, in acelasi timp iei nutrienti care corespund nevoilor tale.” Un mod deosebit de eficient de a te satura.

Aceasta este exact ceea ce guru al alimentelor lichide Rhinehart descrie ca fiind motivatia sa. Candva un dezvoltator de software ocupat in Silicon Valley, pregatirea pizza congelata sau supe de taitei asiatice l-a impiedicat de la munca inutil.

Se sugereaza ca fiecare persoana isi poate satisface nevoile nutritionale individuale cu pulberi. Dar acest lucru nu este posibil pe termen lung.

Dar este hrana de inlocuire si sanatoasa? Birringer este sceptic: “Se sugereaza ca fiecare persoana isi poate satisface nevoile nutritionale individuale cu pulberile. Pe termen lung, insa, acest lucru nu este posibil. O dieta echilibrata si variata cu alimente proaspete poate fi adaptata mult mai bine nevoilor respective. . ” Pentru ca nutrientii individuali, produsi sintetic, nu sunt in niciun caz un substitut pentru un aliment natural.

Biodisponibilitatea ingredientelor din fructe sau legume, de exemplu, este fundamental mai buna decat in ​​inlocuitorii de vitamine din laborator. Adesea, substantele individuale, cum ar fi fitochimicele, isi intaresc efectele reciproce. dle1.xn--31-6kc3bfr2e.xn--p1ai In plus, lipsa miscarii de mestecat ar cauza probabil probleme pe termen lung, deoarece mestecatul intareste dintii si gingiile.

• flightradar
• luis stan
• livescorehunter
• porno xnxx
• proteine
• mail.yahoo
• harta rutiera
• gris cu lapte
• mozart
• cauta tren
• lenjerie de pat
• yelp
• program axn
• roger federer
• independent
• paine de casa
• vremea costinesti
• lego ninjago
• swingingclub
• muzica noua

Deja stabilit: adaugati pudra in farfurie

Asa ca ar fi foarte misto sa mananci asa complet. Pulberile care imbogatesc mancarurile, in schimb, fac deja parte din viata de zi cu zi: de exemplu, alge, matcha, spanac sau pudra de fructe uscate in muesli sau smoothie-uri. Ce aduce asta? „Atunci cand pudra de merisor sau spirulina este comercializata ca un superaliment, numai aceasta terminologie sporeste gradul de constientizare a consumatorilor cu privire la alimentele sanatoase”, spune Birringer.

„Prin urmare, vad ca examinarea ingredientelor alimentare valoroase si care promoveaza sanatatea este pozitiva”. Cu toate acestea, nu este suficient sa amestecati putina pulbere ici si colo. Pentru ca de la fructe sau legume la pulbere, micronutrientii se pierd prin diferite procese de tratament. Timpii de depozitare reduc si mai mult substantele care promoveaza sanatatea.

Dezavantajele pudrei

Si: „Daca mananc un mar proaspat sau un castravete, aportul de lichid pentru organism este optim”, spune Birringer. „Pulberea, pe de alta parte, leaga mult lichid in organism inainte de a fi digerata, asa ca elimina apa din noi”. Deoarece pulberile au volum redus, efectul de saturatie este si el eliminat. In plus, aditivii ar putea fi folositi ca scuza, motto: „Dimineata acai praf de fructe de padure in iaurt, apoi mananc burger cu cartofi prajiti la pranz”.

Este indoielnic daca alimentele sub forma de pulbere se vor stabili pe termen lung. La urma urmei, nimic nu se schimba mai repede decat tendintele dietei. „Unele pulberi isi vor gasi probabil nisa, la fel cum dietele cu formula au devenit ferm stabilite”, spune Birringer, referindu-se la a treia varianta de hrana sub forma de pudra: pulberile dietetice promit o slabire sanatoasa, rapida, cu satietate ridicata si gust bun. 

De fapt, nutritionistii prescriu uneori astfel de bauturi cu formula pentru pacientii obezi pentru a le facilita sa inceapa sa slabeasca. Marele avantaj fata de mesele complexe: cantitatea si continutul de calorii sunt mult mai usor de controlat. Desigur, trebuie sa-ti schimbi si comportamentul daca vrei sa slabesti pe termen lung. 

Doriti sa cititi mai multe despre acest subiect si sa faceti schimb de idei cu alte femei? Atunci aruncati o privire la „Forumul pentru dieta si nutritie” al comunitatii BRIGITTE! 

Obtineti BRIGITTE ca abonament – cu multe avantaje. Le poti comanda direct aici. doramy.org  

BRIGITTE 08/2020

#Subiecte

• pudra
• Alimente
• Dieta