Sezonul sparanghelului: cat va costa sparanghelul alb in 2021?


Legumele populare din stalp sunt disponibile doar pentru o anumita perioada a anului. La inceputul sezonului de sparanghel, preturile sunt inca destul de ridicate, dar scad imediat ce oferta creste din cauza recoltei crescute. Vremea si masurile corona vor afecta, de asemenea, pretul in acest an. Atat trebuie sa plateasca fanul sparanghelului pentru un kilogram in aceasta primavara.

In Munchen, consumatorii au reusit deja sa puna mana pe primul sparanghel alb pentru aproximativ 18 euro la Viktualienmarkt. Sparanghelul german crocant a aparut si in Koln si Stuttgart. Si aici s-au numit preturi suculente. Totul este cuprins intre 14 si 20 de euro. De obicei, primul sparanghel ajunge in aragazul de sparanghel de Paste.

Anul acesta insa, festivalul crestin a avut loc mai devreme decat in ​​anii trecuti. In plus, vremea rece nu a jucat foarte bine in mainile fermierilor. Abia din a doua saptamana a lunii aprilie se poate astepta o crestere a ofertei la nivel national, spune la cerere Asociatia Fermierilor Germani. Consumatorii pot gasi „leguma regala” pana in jurul datei de 20 iunie.

Un pret in kilogram de 18 euro si mai mult este complet normal si poate fi pus pe seama cererii mari. Pentru ca doar cateva companii aveau primele stocuri in stoc de Paste, pretul de pornire din acest an a fost semnificativ mai mare decat, de exemplu, 2019 (pret de pornire de la 16 euro). Incetul cu incetul, cantitatile ar trebui sa creasca in saptamana viitoare, ceea ce scade si pretul. Un pret mediu de aproximativ 13 euro poate fi apoi asteptat de la sfarsitul lunii aprilie.

Pe masura ce oferta creste, pretul sparanghelului scade

Sparanghelul este considerat deosebit de sanatos, deoarece purifica si se scurge in mod natural. Prin urmare, legumele sunt populare in aceasta tara. Fermierii de sparanghel se asteapta ca primul sparanghel domestic sa coste in acest an aproximativ 17 euro pe kilogram. Pretul se va stabili initial in aceasta zona si apoi va scadea brusc. In anul precedent pretul mediu a fost de 11,30 euro. 100kursov.com La discounter, sparanghelul era acum disponibil la 7 euro pe kilogram.



  • youtube convertor
  • muzeul antipa
  • a21s
  • gmail cont
  • samsung a10
  • mozart
  • remdesivir
  • isjmm
  • lidl oferte
  • wallpaper desktop
  • observatorul prahovean
  • ion
  • panouri fotovoltaice
  • mivarom
  • tlc program
  • powerpoint online
  • lalele
  • bursatransport
  • transelectrica
  • python




Pretul va fi bazat pe cerere. Deoarece exista o lipsa de cumparatori in vrac din industria de catering si fermierii spera la o recolta excelenta, doar masurile de igiena raman cel mai important motor de pret. O mare parte din costuri reprezinta salarii, marketing si costuri fixe, cum ar fi inchirierea, echipamentele, tehnologia sau procesarea, explica Asociatia Fermiilor Germani. Masurile Corona joaca din nou un rol important in dezvoltarea preturilor in acest an. Si din acest motiv pretul nu va scadea radical.

Asociatia cultivatorilor de sparanghel si capsuni din Germania de Sud a explicat anul trecut ca fermierii au trebuit sa investeasca in cazare suplimentara, in masti, manusi, teste rapide si alte masuri. Doar anul trecut, fermierii au suportat costuri suplimentare de 880 de euro pe muncitor sezonier. Aceste costuri vor fi transferate consumatorilor.

Este nevoie urgenta de mai multi muncitori de recoltare

Fara ajutorul muncitorilor sezonieri insa, populatia nu ar putea fi aprovizionata cu indragitul sparanghel, explica Joachim Rukwied, presedintele Asociatiei Fermierilor Germani. Pentru prima data, muncitorii de recoltare din Georgia urmeaza sa fie folositi pe campurile de sparanghel si capsuni. In plus, Agentia Federala pentru Ocuparea Fortei de Munca lucreaza si la lucratori sezonieri din Ucraina. In medie, sunt necesare pana la 5.000 de maini de lucru. Apropo, un taietor de sparanghel priceput are nevoie de obicei de opt minute bune pentru a recolta un kilogram.

In Germania, sparanghelul este cultivat pe peste 22.500 de hectare. Anul trecut, au fost recoltate 117.000 de tone de legume regale. Nicio alta leguma nu are mai multa suprafata in Germania.

Acest articol a aparut pentru prima data pe focus.de. www.amicacard.it